Moze to svako da napravi. Nema tajne: 10 kg svinjskoga buta, eventualno plecke(od zrele svinje stare preko 1 god.) + saka-dve (iseckane na kocke) tvrde slanine sa ledja 2% soli 150 gr ljute mlevene kvalitetne paprike 100 gr slatke kvalitetne mlevene paprike jestiva kasika secera u prahu beli luk u prahu po zelji a i ne mora mleveni biber po zelji kim moze i ne mora po zelji Meso iseci u komade za mlevenje, dodati sve zacine, dobro izmesati i ostaviti da stoji na hladnom 1 dan. Posle jednoga dana meso samleti na krupnu sajbnu (10mm) i kroz to mlevenje meso je vec napola izmesano, ali ipak treba ga jos dooooobro izmuljati rukama - kazu gotovo je kad krene znoj s obrva da kaplje. Kad je gotovo mesanje, masu sabiti i ostaviti da "odmori" jedno sat-dva pa cvrsto puniti u creva, ostaviti ih da se "ocede" pa sutradan na dim, hladan. Najbolje loziti vocku koja ima kosticu (visnja, tresnja, ringlov, sljiva...) dok ne dobije lepu bakarnu boju, pa onda na susenje i zrenje na blagoj promaji tek toliko da vazduh struji. Recept je prekopiran sa jednoga drugoga foruma gde sam ga postavio.