Leaderboard

Evo da krenemo opširno o potrebnim komponentama za izradu boili. Ovdje če biti zastupljene sve važnije komponente, dodaci bilo u prahu bilo tekući. Od glavnih komponenti do atraktora. Komponente mogu biti od različitih proizvođača da nebi netko krivo shvatio da baš napisane moraju biti dozirane u mix. Svatko ima svoje izvore a oni koji su napisani su moji izvori. Krenut čemo sa glavnim komponentama. Biljna brašna Biljna su brašna dio, veči ili manji, svakoga mixa. Kod osmišljavanja raznih mixeva nalaze se u isto tako raznim ulogama. Pa tako netko upotrebljava biljna brašna samo radi tehničkog dijela izrade boile dok se kod nekoga nalaze kao osnova boile. No bilo da se radi o jednom ili drugom bez njih je nezamisliva izrada naših boili. Ovo je zaista veliko područje namirnica u koje bi uključili još i brašna koja sami kod kuče napravimo od raznih sjemenki koje spadaju u ptičju hranu. Brašna Očemu se tu točno radi? Što su točno biljna brašna i kakve su nutritivne kvalitete? Što nam znače razne oznake kao Tip 500 ili 400 ? Kakva je razlika između tih oznaka i koja je kvaliteta brašna u raznim meljavama? Puno pitanja o kojima neznamo gotovo ništa nego se jednostavno povodimo iskustvima drugih. Koja brašna za koju namjenu i sl. Zato krenimo od žitarica! Žitarice opčenito Žitarice dali spremljene u kašu ili samljevene jednostavnom meljavom izvrsne su kvalitete. Žitarice samljevene složenim meljavama u kojima se odvajaju dijelovi zrna uvelike gube na kvaliteti. Žitarica u izvornom obliku kao sjeme vrhunski je dar prirode i njezina poruka čovjeku i svim bičima kojima je potrebna izgleda ovako: Ja sam vrlo ponosna, Tebi tisučama godina poklanjam vitalnost, energiju i ljepotu. Usitni me, ali molim Te, uzmi sve što Ti ja pružam. Uzmi me cijelu. Svejedno je ako me želiš, kuhanu, pečenu ili svježu. Pritom moraš uvijek imati na pameti: ja sam, ako me u cjelosti iskoristiš, Tvoj prirodan i uvijek uspješan lijek za sva vremena. Ja sam poklon prirode za Tebe, i sve Tvoje bližnje! ZAJEDNIČKA SVOJSTVA ŽITARICA Žitarice pripadaju istoj porodici pa imaju vrlo sličnu morfološku građu i biološka svojstva. Plod žitarica zove se zrno ili pšeno. Plod ječma i riže srastao je sa pljevicama, a plod zobi, prosa i nekih vrsta pšenice obavijen je pljevicama. Pšenica i raž imaju golo zrno. Zrno žitarica bogato je različitim i vrlo vrijednim kemijskim sastojcima. Narodna medicina kao i danas suvremena medicina preporučuju žitarice kao zdravu hranu, a i za liječenje nekih bolesti. Iako žitarice imaju sličan kemijski sastav ploda postoje određene razlike, pa se prema tome ne razlikuju samo vrste žitarica, nego i unutar vrste na kemijski sastav utječe sorta - hibrid, tlo, klimatski uvjeti i agrotehnika. U plodu žitarica ima oko 14% vode, surovih proteina od 8-16%, bezdušičnih ekstraktivnih tvari 60 do 85%, masti 2-6%, celuloze 2-11% i mineralnih tvari od 1,5 do 6%. Zrno žitarice sadrži i vitamine, enzime i neke druge kemijske sastojke u manjoj količini. Voda: u zrnu žitarice vode mora biti manje od 14%. Ako je postotak veći zrno će se kvariti. Što je manji postotak vode u zrnu veća je mogućnost čuvanja svih sastojaka zrna, a manji je utjecaj nepovoljnih vanjskih čimbenika na biološku vrijednost ploda. Ako sjeme žitarica sadrži veoma malo vode, može bez štete podnijeti izuzetno niske temperature, a svijetlost neće izazvati nikakve promjene. Bjelančevine su vrlo važan sastojak ploda žitarice. Na postotak bjelančevina u zrnu posebno utječu klimatski uvjeti i prehrana dušikom. Pšenica ima najveći sadržaj i najbolju kakvoću bjelančevina. Bjelančevine su: albumin, globulin, glijadin i glutenin. Globulin, glijadin i glutenin stvaraju ljepak, odnosno povezuju škrobna zrnca. Ako je ljepak slabe kakvoće dobivamo tijesta loše kakvoće. Masti se uglavnom nalaze u klici. Najviše masti u odnosu na težinu klice ima kukuruz, oko 30-35%, zob oko 25%, proso oko 20%, raž i pšenica oko 13-15%, a najmanje ječam oko 10-12%. Celuloza je koristan sastojak ploda žitarice, drži se dobrom i zdravom u prehrani ljudi. Pri mljevenju cijelog zrna u brašnu ima veći postotak celuloze i ostalih korisnih hranjivih sastojaka. Meljavoem cijelog zrna značajno se obogaćuje brašno mineralnim tvarima koje su prijeko potrebne za prehranu. Od mineralnih tvari najviše ima fosfora, kalija, magnezija, kalcija, sumpora, natrija željeza i drugih mineralnih tvari. Meljavom punog zrna, brašno sadrži vitamine E, K, PP, B kompleks, provitamin A. Zato je vrlo značajno obratiti pažnju na ukupnu vrijednost brašna dobijenog od cjelovitog zrna žitarice jer izdvajanjem samo dijela zrna i to onih bliže sredini zrna ne donosi gotovo ništa drugo osim nekih tehničkih karakteristika. No upotrebom svih dijelova zrna unašamo u naš mamac-boilu elemente koji nam uvelike pomažu kod iskorištenja svih onih nutrijenata na kojima baziramo naš mamac. No pri tome treba obratiti veliku pozornost da su brašna svježe mljevena jer čim se naruži struktura zrna dolazi do osiromašenja tj. gubljenja vrijednih elemenata. Ako možemo nije loše nabavljati svježe mljevena brašna u večim količinama u samim mlinovima pa ista podjeliti sa zainteresiranima. Tipovi brašna žitarica po oznakama Tip pšeničnih i raženih mlinarskih proizvoda određuje se na temelju sadržaja mineralnih tvari. Označavaju se brojem koji znači količinu minerala u miligramima na 100 grama brašna, preračunato na suhu tvar brašna. Tako poznajemo više tipova brašna: pšenično bijelo (tip 400, 500), pšenično polubijelo (tip 850), pšenično crno (tip 1100, 1600), raženo bijelo (tip 750), raženo polubijelo (tip 950), raženo crno (tip 1250). Također brašna djelimo po starim izrazima pa tako imamo meka i oštra ili krupičasta brašna. Pšenica Punovrijedno,integralno brašno pšenice je jedan od najboljih izvora primarnih bjelančevina. Pšenične posije su bogate neprobavljivim vlaknima, sadrže malo masnoće, ali mnogo vitamina skupine B. U klici može biti i do 12% masnoće. U njoj se nalaze šećeri saharoza i maltoza. Na žalost, najviše se koristi brašno bez ovojnice mekinja i klica što je nutritivno osiromašen proizvod. Za našu namjenu najviše upotrebljavamo zasigurno najsiromašniji proizvod iz pšenice, pšeničnu krupicu. To ima neke tehničke razloge ali te navike treba mijenjati na način da ipak više nudimo integralne proizvode. Raž Daje snažan, pun okus, sadrži mnogo minerala, kalija, fosfora, željeza, kalcija i željeza, masti 1,8%, bjelančevina i ugljikohidrata 74%. Vitamin B. Ne sadrži mnogo škroba, neznatna količina glutena. Raž i pšenica nemaju pljevu. Tijesto iz mixa u kojem ima brašna raži dobro su zaglađena. Raž se još danas može pronači u divljini a njeno je porjeklo iz Turske ili Afganistana. Zob Žitarica bogata masnim kiselinama, oleinska i linolenska kiselina, kalcijem i mineralima, kalij, željezo, bakar, mangan, cink, bjelančevinama, vitamin B1, vitamini K i H. Sporije se probavlja pa se time osigurava duži izvor energije. Dakle treba paziti na omjere u mixu. Ječam Dozrijeva prije pšenice. Ugljikohidrati, bjelančevine 11%, masti 1,8%.Minerali kalij, fosfor, magnezij, natrij, sumpor,željezo, mangan, bakar, cink, kobalt, flour, jod, vitamini B kompleksa. Ječam se lako probavlja i kao i ostale žitarice bogat je vitaminima B kompleksa. Posebno se ističe vitamin B5 koji je neophodan za metabolizam ugljikohidrata, masti i bjelančevina. Budući da taj vitamin ulazi u strukturu koenzima A koji je zadužen za oslobađanje energije iz ugljikohidrata te igra važnu ulogu u metabolizmu masti, ječam i ima onaj poznati učinak „zagrijavanja“. Šta to znači za naš mamac, nije teško zaključiti. Ili pak kao dio sjemenki u našem partiklu. Proso Potječe iz Arabije ili Egipta. Vezivno sredstvo umjesto bjelanjaka. Najviše se koristi u Kini i Indiji. Vrlo bogato željezom, kalij, fosfor, magnezij. Ugljikohidrata 72,9 %, masti 2,9%. Svi vitamini B. Žitarica koja ima izrazito iscjeljujuća svojstva zbog svojeg specifičnog sastava, regenerira crijevnu floru. Tvrda vanjska ovojnica sadrži mnogo neprobavljive celuloze. Namirnica lužnate reakcije i ako ukupno pogledamo njezin sastav gotovo pa ju nesmijemo izostaviti iz bilo kojeg miksa u bilo kojem obliku. Najstarija žitarica. Kukuruz Južna Amerika. Poznat i po nazivu "kćer života". Dobar je u kombinaciji sa mahunarkama. Bogat vitaminima A i E, fosfor, kalij, magnezij, željezo.Većina masti je u klici od kojih se dobiva ulje. Zrno se sastoji od ovojnice, endosperma i klice. Žitarica koja je osvojila svijet, a najviše se koristi kao sirovina za stočnu hranu kao i sirovina za industriju. Za sve kombinacije naših mixeva kukuruzna meljava u svim oblicima je više nego poželjna. Tako je zapravo i sve počelo kad su se skuhale prve količine palente, žganaca. Kukuruzno brašno i krupica prvi su izbor kod koncipiranja svih mixeva. Posebne vrste brašna Pod ovim dijelom u obzir moramo uzeti neka visoko vrijedna brašna koja se dobijaju od prešanih ostataka kod proizvodnje ulja, npr. brašno soje ili brašno bučine pogače i slično. No isto tako upotrebljavamo neke opče prihvačene namirnice kao mljeveni rogač koji je dio svake primame a i u našim mixevima stvara čuda. Sojino brašno Ostaci kod proizvodnje sojinog ulja, sojina sačma, visoko je kvalitetan proizvod. Radi prisutnosti ostataka cijeloga zrna soje melje se na finu granulaciju i pogled na sastav sojinog brašna toga tipa izgleda ovako: Proteini 55% Masti 1,5% Ugljikohidrati 15% Sirova vlakna 15% Prisutnost svih esencijalnih aminokiselina dokazuje naravno da se radi o najkvalitetnijem dodatku takve vrste koji možemo bez ikakvih ograda upotrijebiti do 20ak i više posto u naše mixeve. Fina granulacija lijepo punjava strukturu našeg mixa pa je i iz tehničkih razloga vrlo popularan dodatak. Sa sojinim brašnom ako nije prošlo tostiranje i odmaščivanje može biti problema. Naime kao i u večine mahunarki zrno soje sadrži inhibitore enzima koji blikiraju varenje proteina. Isto se nalazi i u grahu pa naši ljudi odavna znaju da prvu vodu kad grah pruha treba baciti. Tako i sojino brašno samo ako je zrno predhodno prošlo gore navedene termičke obrade je dobra opcija za naš mix. Rižino brašno Riža kao i proso ulazi u rijetke plodove lužnate reakcije. Ona okruglog oblika potječe iz Japana dok duguljasta riža porjeklo vuče iz Indije. Kao kod svih žitarica tako i kod riže vrijedi ona da je cjelovito zrno puno kvalitetnije. No postoji poseban postupak namakanja kod kojega vrijedni elementi iz ovojnice prelaze u zrno, takva se riža zove PARABOILED. Dakle treba kod kupnje obratiti pažnju na tu vrstu. Rižu možemo izmljeti kod kuće. Rogač brašno Rogač cijeli ali i brašno rogača posebne je arome i okusa. Namjena osim u kuhinji mu je što se tiče spravljanja raznih mixeva i pripravaka za ribe kao primame jako velika. U nekim je mixevima kao bird i krem mixu gotovo nezamjenjiva jer jako dobro uopotpunjava okus mixa. Riba jednostavno odlično reagira na rogač brašno i tu činjenicu treba iskoristiti. Doziranje u mix do 20% zadovoljiti če sve naše potrebe. Bučina pogača-brašno Svim ribičima poznata primama. Njezina namjena kao pogače je sveprisutna. Samljevena u brašno nudi nam jedan nevjerojatan izvor vrijednih elemenata posebno proteina uz koje u idealnoj vezi idu vitamini i minerali. Pošto se radi o proizvodu iz kojega su izvučene masnoče i to one puno vrijedne možemo kombinirati dio pogača brašna i dio bučinih koštica svježe samljevenih. Ptičja hrana, mljevena i prezle Brašna sjemenki koje možemo sami kod kuče spraviti posebna je grupa namirnica koju spominjemo pod brašnima. U tu grupu ide i mekana ptičja hrana ili kako ju netko naziva biskvitna hrana. Ili kao več spravljena kombinacija za određene ptice ili pak kupovajuču vrste sjemenki na sve moguče i nemoguče strane, kombinacija sjemenki radi svojih posebnosti samljevene u grublje ili finije brašno donosi upotpunjavanje mixa sa vrijednim vlaknima, mastima, te pridonosi poroznosti a ponekad sa nekim sjemenkama i težini boile te hrskavi efekt. Intezivan miris bogatih aroma koje nose u svojim uljima dodatno označava boilu. Pošto svaka sjemenka posebno ima svoju vrijednost najbolje su kombinacije određenih. Samo da spomenem jednu kombinaciju koju u 10 postotnom omjeru stavljam u riblji i krem mix. To su lan, konoplja, crveno proso, niger, konoplja i bučine koštice. Što se pak tiče mekane ptičje hrane iako se ne radi o brašnima vrijedno ju je spomenuti jer takvu hranu ponekad, ako se radi o ptičjoj hrani u suhom obliku, isto znamo mljeti da bi usitnili njenu granulaciju. Tu se ustvari radi o prezlama. U tijeku proizvodnje zamješa se proizvod nalik na kruh u koji mogu iči i jaja te boje. Radi se o sintetičkim bojama, carofil crvena i žuta. Nakon pečenja tj dehidriranja te mljevenja dobijene prezle oplemenjuju se sa svim elementima potrebnima za dobar napredak malih i velikih ptica, slobodnih ili u zatvorenom uzgoju. Izuzetan su ili dodatak a još bolje kao osnova našeg mixa jer se radi o gotovoj smjesi. Zaključak Sve ovo navedeno šaran nikako nemože pronači u svom okruženju osim u posebnim okolnostima ili našim utjecajem. Moč vezanja navedenih brašna kreče se od loših do jako dobrih karakteristika. Jedino što moramo uzeti u obzir da što je vezivna moč brašna veča, kvaliteta što se tiče nutritivnog sastava je manja, pa zato raznim korekcijama drugih namirnicama prioritet bi nam trebao biti što više ubaciti brašna bogata vlaknima i što cjelovitija zrna. Šaran je izuzetno prilagodljiva životinja i nikako apriori nemožemo izuzeti hranjivu vrijednost biljnih brašna bez obzira što smo, ne svi, uvjerenja da isključivo ako može birati izabire hranu životinjskog porjekla. Zato tu ostavimo barem malu ogradu za sve one koji smatraju da i te namirnice uvelike mogu zadovoljiti našeg ljubimca i stvoriti mu predpostavke da dobro napreduje. Izvori nabave tih namirnica zaista su široke a i cijene koje nalazimo. Zato je jako dobro udružiti se u manje ili veče skupine zainteresiranih pri nabavki takvih namirnica. Od mlinova preko trgovina večim i manjih pa do strogo specijaliziranih pet shopova možemo sve nabaviti. Jedino preporuka za sve da sve sjemenke koje možemo kod kuče pretvarati u brašna raznim postupcima je najbolji put i treba se ga držati jer najbolja i najkvalitetnija namirnica je svježe samljeveno zrno. Puno uspjeha u slaganju mixeva i bistro na ribolovu! http://s3.postimage.org/xk5x0.jpg http://s3.postimage.org/xk819.jpg http://s3.postimage.org/xkd0r.jpg http://s3.postimage.org/xkpu9.jpg http://s3.postimage.org/xkLWr.jpg http://s3.postimage.org/xleS9.jpg http://s3.postimage.org/xm4f9.jpg http://s3.postimage.org/xmtbA.jpg

Atraktivni dodaci mixu Tekući dodaci Ovo je dio u kreiranju mixeva koji zbog svog raznolikog i velikog izbora može zbuniti i one iskusnije na tome polje a pogotovo početnike. A sve je počelo nedugo nakon što se zarolala prva kuglica, boila. Kao i uvjek bilo je onih koji su stremili nečem boljem, uspješnijem pa su tako prvi atraktivni dodaci mixevima osim aroma bile razne tekućine čija je izvorna upotreba bila u bolnicama u vidu infuzija. To je i ujedno bio pravilno određen pravac kuda bi sve skupa trebalo ići. Pravac prema esencijalnim elementima potrebnim za preživljavanje ribe. Tu su na prvome mjestu aminokiseline. No nije sve u nutritivno vrijednim elementima. Postoji niz drugih atraktivnih dodataka u tekućem stanju koji na neki drugi način šalje signal ribi, ovo je hrana. Iako se radi redom o vrhunskim dodacima zbog velike količine proizvoda koji se trenutno ili nalaze na tržištu ili jednostavno kolaju u kontaktima i pričama između ribolovaca za pravilno pojašnjenje točne namjene tih proizvoda najbolje ih je podjeliti na skupine. Pošto nam je cilj u svakom pokušaju izrade mamca da on bude što hranjiviji pa samim time i kvalitetniji dodatke tekuće atraktivne dodatke ćemo podjeliti na one sa i bez nutritivne vrijednosti. Neutralni dodaci-dodaci bez nutritivne vrijednosti Ovo je grupa dodataka koji imaju samo jedan cilj, a taj je poslati signal šaranu da se u blizini nešto nalazi. To čak i ne mora biti signal,ovo je hrana, već jednostavno da se ribi skrene pozornost i usmjeri na hranilište ili malo područje oko udice. Pošto je šaran jako radoznale čudi koja ga ustvari sa njegovim instiktom zapravo i tako uspješno održava na životu to je dovoljno da on proba ponuđeno. Tu gotovo prestaje funkcija dijela dodataka iz ove skupine. To su naravno arome, eterična ulja te veliki dio sladila. Arome Da se kojim slučajem razvoj izrade boile i njezine atraktivnosti kretao drugim putem, bez aroma, teško bi netko i mogao zamisliti ili povezati što bi šaranu mogla značiti aroma npr. jagode, breskve, lignje, raka. Nikad se nije niti sreo a niti bi se mogao sresti s nečim sličnim u njegovom prirodnom okruženju, a opet reagira na iste. Da ne spominjem eterična ulja koja usput rečeno radi svog sastava i nisu za oralnu upotrebu. To je atraktivni učinak, skretanje ribe s njene ture, privlačenje pažnje. Šaran se na taj način toliko zainteresira da obavezno isproba barem jedan ponuđeni mamac, boilu recimo. Dakle aroma je ispunila svoj zadatak i tu je kraj njezine efikasnosti. Dali je to dovoljno? Naravno da je, jer svi drugi elementi u mixu sada imaju bolju priliku da odrade svoj dio i zadrže ribu na hranjenom mjestu i samim time uvelike povečaju šanse za ulov. Dakle s aromama dobijamo na brzini reakcije. Plus toga, ako je sve ostalo u mixu odrađeno kako treba one, arome, mogu igrati veliku ulogu za naš uspješan ribolov. Naravno sve to vrijedi ako se doziraju na adekvatan način jer pretjerivanje s njma donosi siguran kontraefekt, prije ili kasnije. Znam da će se svi upitati a pogotovo oni koji su na samom početku a koje arome koristiti u izobilju ponude. Tu ima puno načina razmišljanja. Jedni se oslanjaju na renomirane proizvođače, drugi na savjete poznatih ribolovaca, treći alternativno nastupaju pronalazeći neke druge izvore , slastičarstvo, mesna,konditorska i druge industrije. Osobno mislim, a to su pokazali i rezultati puno ozbiljnih šaranaša, ne treba se previše opterećivati aromama i u praksi su se najbolje pokazale prirodne arome. Da nebi bilo zabune oko toga evo definicije aroma: -prirodne arome: smjese ili kombinacija prirodnih tvari -prirodno- identične arome: kombinacija prirodnih tvari i elemenata nađenih u prirodi -umjetne arome: kombinacija prirodnih, prirodno-identičnih i sintetskih elemenata Svaka grupa ima svoju vrijednost, no samo prva ima i najdulji vijek trajanja tj.najdulje riba reagira na nju. Na kraju pošto su arome kombinacija aromatičnih tvari i nosača nije na odmet spomenuti da su baš ti, nosači, uvelike odgovorni za uspješnost pojedine arome. Sladila Još jedan veliki prostor u ovoj grupi dodataka bez značajne nutritivne vrijednosti zauzimaju sladila. Ako smo pod aromama spomenuli da usmjere ribu ka našim mamcima, sladila imaju „sveti“ zadatak zbog svog atraktivnog djelovanja natjerati ribu da uzme i više nego što je poželjela, da se vrati ponovo ako je krenula dalje i sl. Pošto se radi većinom o sintetičkim proizvodima samim time njihova nutritivna vrijednost je zanemariva. Dakako to vrijedi samo za te, visokokoncetrirane proizvode. S druge strane postoji prirodni proizvodi pod grupom sladila kao što je melasa,javorov sirup i med. Ako sintetička sladila nemaju gotovo nikakvu nutritivnu vrijednost ove potpuno prirodne namirnice su sasvim suprotnog značaja. Izuzetno vrijedne radi obilja hranjivih elemenata koje sadrže nalaze primjenu u koncipiranju vrhunskih mamaca. Jedini problem kod doziranja takvih namirnica je količina koja može ponekad predstavaljati određene probleme kod miješanja. Zato i sintetička sladila koja su što se toga tiče sasvim neutralna imaju tako široko prihvačenu primjenu. Pošto svi jako dobro poznamo vrijednosti meda pa i melase dobro je za napomenuti da se javorov sirup proizvodi u tri vrijednosti. A B i C. Prve dvije su više zasićene sladorom dok zadnje je najsiromašnija sladorom ali zato prepuna minerala i vitamina. Nutritivno vrijedni dodaci Ovdje se radi o čistoj hrani. Svaki dodatak iz ove skupine u određenoj mjeri diže nutritivnu vrijednost te samim time i atraktivnost boile. Radi se o koncetratima čistih prirodnih elemenata. Naročito u svemu dolaze do izražaja esencijalne aminokiselina koje su na prvome mjestu šaranu kad krene u potragu za hranom a to je svakodnevno, to ne prestaje nikada. Ova grupa dodataka je također širokih namjena pa bi vrijedilo spomenuti glavne nosioce pojedinih dijelova. Aminokiselinski pripravci Jetreni i drugi koncetrati Ulja Enzimi i prirodni fermenti-probiotici Aminokiselinski dodaci Napomenuli smo kako je sve krenulo. Prvi takav pripravak napravljen isključivo za našu namjenu napravljen je prije tridesetak godina pod imenom Minamino. Postoji još danas pod tim imenom ili sličnim kao što su Multimino,Carpmino i drugi. To je proizvod zaslužan za daljnju revoluciju i u izradi dodataka a i u samom šaranolovu. Radi se o kombinaciji elemenata iz jetre i slezene sa dodacima minerala i vitamina. Kombinacija je uspjela u toj mjeri da je i nakon toliko godina na prvom mjestu svih dodataka sličnog tipa, rekli bi abeceda dodataka. Tu su još izvedenice iz morskih proteina Marineamino i mesnih Meat amino.Pošto Minamino-orginal ima u sastavu i aromu(malina) postoji ograničenje u doziranju no ostale nemaju ograničenja . Jedino radi tehničke mogućnosti izrade i naravno isplativosti. Jetreni i drugi koncetrati Jetreni tekući dodaci su drugi korak u poboljšanju i atraktivnosti i hranjive vrijednosti naših mamaca. Koncetracija hranjivih elemenata iz jetre bila je odavna poznata i prvi koraci su bili mljevenje jetre i stavljanje u mix. Naročito one janjeće koja je po sastavu daleko vrijednija od svih drugih. Kako sve napreduje tako je i taj pomalo nepraktičan postupak dobio svoju izvedenicu u jetrenom pripravku koji je bio, što je i najvažnije, otporan na kvarenje za razliku od prvih pokušaja u kućnoj radinosti. Dodatak prepun aminokiselina, minerala, vitamina, nije mogao a da ne napravi veliki pomak u kvaliteti ribolova. Svi ti pripravci idealni su za spravljanje dipova ili dipanje,bostiranje, boila izvana. Sljedeći dodatak je po mnogočemu poseban. Radi se o tekućem kelpu. Morska trava je veliki izvor minerala i proteina iz morskih dubina. Ima izuzetnu aromu koja dodatno označi mamac kao malo koji dodatak. Plus toga kao svojevrstan emulgator u mogućnosti je sve pripravke koje doziramo u mix povezati i tako dodatno pojačati učinkovitost naše boile. Na kraju ove grupe dodataka vrijedno je spomenuti CSL . Ulja Jedna izuzetno važna skupina vrijednih dodataka iz više razloga. Ulja ne samo radi svog efekta koji ispušta u vodi nego je važan nutritivni dodatak radi vitamina topivih u mastima koje nosi te nezasićenih masnih kiselina kojima neka od njih obiluju. Mada neki u izradi mixa zaziru od upotrebe ulja zbog nekih teorija o „masnim“ boilama, ulja su element koji višestruko oplemenjuje naš mamac. Ovisno o sastojcima mixa na raspolaganju su nam biljna i ulja životinjskog porjekla. Velika većina je otporna na niske temperature tako da ih možemo dozirati bez imalo straha od njihovog lošeg učinka na samu boilu. Naravno da u uvjetima nižih temperatura vode,ispod 12-13 stupnjava, trebamo korigirati unos ulja, dakle smanjiti količinu sa nekih 30ml na 15 do 20ml po kili mixa. Ulja su namirnica iz koje šaran može direktno crpiti energiju, prije nego iz bilo kojeg drugog elementa. Danas možemo bez ikakvih problema nabaviti raznovrsna ulja životinjskog i biljnog porjekla. Pa da spomenem najpoznatije, Salmon ulje, Sardina ulje, jetreno ulje, Konopljino ulje, ulje tigrovog oraščića, Bučino ulje,Maslinovo ulje itd. Enzimski pripravci, fermenti-probiotici Ponekad želimo napraviti i korak dalje. Možda isto kao kad su se svi opisani dodaci osmišljavali. Zato se sve više u mixeve proba ukomponirati enzimski pripravci kako bi šaran što lakše probavio ponuđenu hranu i tako zadovoljan poželio još koji put navratiti na naše hranilište. Jedini problem u toj nakani je mala trajnost takvih boili jer proces razgradnje hranjivih tvari počinje jako brzo,u samoj boili. Što se pak probiotika tiče, to je sasvim nova stvar. Svjesni smo što sve nudimo ribi, koliko utječe na nju stres kad je uhvaćena, kad je non stop pod pritiskom da ju se lovi. Sve to utječe na njezinu probavu pa doziranjem takvih dodataka uvelike pomažemo ribi da prebrodi bez većih šteta takva stanja. Gotovo jedini proizvod toga tipa na tržištu je The Key od Moora. Sigurno je da će još proći nešto vremena da ti dodaci daju potpune rezultate ali njihov uspjeh je zagarantiran. Secret dodaci Ovu skupinu dodataka namjerno nije nikuda uvrštena jer se o njihovom sastavu jako malo zna, zato se i zovu tako. No to nije razlog da ih se ne spomene iz jednostavnog razloga što su neki od njih već pomalo legendarni po uspješnosti. Tu je na prvome mjestu secret linija proizvoda od RH kao Secret agent, te linija proizvoda sense appeal. U toj liniji nezaobilazan je shellfish. Sense appeal linija je aminokiselinski pripravak ali očito sa jakom aromom jer su preporučene doze od 5 do 10ml na 1kg mixa. Ti su se dodaci zaista pokazali već dugo vrijeme i makar ih se ne može detaljno pojasniti ono najvažnije a to su rezultati i očito pozitivno djelovanje na ribu govori u prilog takvim dodacima. Doziranja tekučih dodataka Na kraju nešto o doziranju. Pošto se radi o dodacima koji su posebno termolabilni trebalo bi ili striktno držati se uputa proizvođača o doziranju jer moramo vjerovati da su to doze od kojih nakon kuhanja ostaje optimalna količina koja može imati određeni značaj u našem mamcu. Drugi je pristup kojeg vjerujem koriste svi, dipanje izvana. Najidealniji trenutak za to je dok je boila još topla i nabubrena od kuhanja samim time i po strukturi „otvorena“. Tada upija največe količine tekućine. Idealna količina koju takva boila može bez problema upiti je 15 do 20 ml na 1 kg boile. Ako želimo hranjivi efekt u boili trebamo dati vremena da boila dovoljno upije dodatak i nakon hlađenja i zadrži kad se vanjska struktura boile počne skupljati. S druge strane za efekt signala kojeg želimo poslati ribi dovoljno je dipanje pred samo hranjenje. Što se pak ulja tiče i običnih i onih eteričnih, kod njih nema takvih značajnih problema uzrokovanih termo obradom tek jedan dio ispere se u kuhanju. Nadam se da će nam sada sva ta silna „kemija“ biti barem malo jasnija. Bistro! http://s3.postimage.org/E5420.jpg http://s3.postimage.org/E591i.jpg http://s3.postimage.org/E5e0A.jpg http://s3.postimage.org/E5n_9.jpg http://s3.postimage.org/E5CY0.jpg http://s3.postimage.org/E5MWA.jpg http://s3.postimage.org/E5RVS.jpg http://s3.postimage.org/E63oA.jpg

Sad kad smo upoznali više manje najglavnije komponente u izradi mixa slijedi slaganje mixeva. Svatko kad krene u izradu boili neminovno če izabrati neki svoj adut na tome polju. No i pored toga imamo puno razloga isprobati dosta opcija za razne situacije na vodi. Koje su to situacije? Malo čemo ih pobrojati. - divlja voda, voda bez velikog pritiska ribiča, na kojoj se ili ne lovi ili rijetko lovi boilom - komercijalne vode. vode na kojima je veliki pritisak ribiča i lovi se svim i svačim - natjecanja i slični primjeri. Na svakom takvom mjestu vrijedno je prilagoditi osim taktike i sam mamac. Isto tako postoje situacije što se tiče godišnjih doba tj. temperature vode te drugih događaja na vodi. - zima, riba je po zimovnicima i rijetko prima mamac ali prima - proljeće, prije i poslije mrijesta ako se tako poklopi - ljetno doba, velika temperatura vode, pomanjkanje kisika i slično - jesen kada riba naročito u kasnu jesen kreće sa pojačanim hranjenjem za zimski period Sve te i puno još takvih situacija trebamo ukomponirati u razmišljanja kada sastavljamo mix za boilu. Naravno tu u obzir dolaze razmišljanja o ponašanju ribe na vodi na koju idemo loviti. Te informacije kupimo na razne načine. Danas je sve više dobrih ribolovaca koji hoće pojasniti situaciju na vodama na kojima lovi pa gosti koji dolaze dolaze spremni na posebnosti vode koje ih mogu očekivati. Te posebnostio mogu dobro označiti ribolov, da nabrojim neke. - somiči, cvergli, velika napast za naše mamce -rakovi, u večem broju također mogu napraviti dar mar na našem hranilištu -obilje bijele ribe kao što je, klen, deverika i slične koje lome sve pred sobom - u hladnije doba posebno, razne patke posebno one koje gnjure, kao gnjurci i liske, kupe sve pred sobom - trava, mulj Netko bi možda htio reći kako je to sve skupa jednostavno, nebih se mogao složiti. Mislim na slaganje i odabiranje mixeva i taktike za pojedinu situaciju na vodi. Isto tako gotovo je nemoguče sve loše situacije izbječi ali je moguče veliki broj njih izbječi i tako uvelike poboljšati svoj ribolov. Zato tko je spreman za avanturu spravljanja mixeva neka mi se pridruži i dalje , jer sada kreće konkretni prikaz mixeva. Radi se o isprobanim mixevima na više voda od strane više ribiča, mojih prijatelja . Radi se o cijelogodišnjim ribolovima sa neumornim isprobavanjima pod cijenu neuspjeha. Neki mixevi u nekim dijelovima pobijaju neke činjenice koje su se ustalile među nama šaranašima. Napokon krenimo. Trebamo uloviti ovako nešto, moji prijatelji sa svojim ulovima http://s4.postimage.org/tT0ji.jpg Kvrga http://s4.postimage.org/tT7NJ.jpg Dodaci za nas http://s4.postimage.org/tTahS.jpg Berta http://s4.postimage.org/tThMi.jpg Lički torpedo http://s4.postimage.org/tTrKS.jpg Lički "patriot"

L zero 30 imas i od firme Sticky baits. Samo do toga ces tesko da dodjes kod nas. Jedini da porucis iz engleske

Cc more. Kod nas ne znam,...ako imas nekoga preko moze da se uzme,ili pogledaj u madjarskoj.

MESNI MIXEVI Fish mix Najzastupljeniji mix u izradi mamaca. Najkvalitetniji mix u izradi naših kuglica. Rekao bi i najatraktivniji mix. Poznavajuće navike šarana u takvom pravilno izbalansiranom mixu on nalazi sve potrebno za napredak. Svi esencijalni elementi ovdje su zastupljeni i u današnje vrijeme kad smo u mogućnosti nabaviti sva kvalitetna animalna brašna možemo sa sigurnošću konstatirati, radi se o najsavršenijem mixu koji je napravljen do sada. Idealan za dulje kampanje sa malim korekcijama i kroz sva godišnja doba. Topivost s druge strane daje atraktivnu značajku mixu pa ga se također koristi u brzim ribolovima ili natjecanjima. Komponente koje koristimo u njemu vole sva bića u vodi pa nema straha da će ostati ne pojeden. Kao i kod svakog mixa kod ovoga posebno treba zadovoljiti dosta stvari da bi komponente u mixu bile na kraju krajeva iskorištene. Šaranu u svakome slučaju treba pomoć za svaku hranu koju mu nudimo ali isto tako trebamo obratiti pažnju i na uvjete koji vladaju u vodi. Pa tako nećemo ribi nuditi ovakav mamac ako je voda zakuhala, pomanjkanje kisika nikako nisu uvjeti da riba i pogleda tako nešto. Samim time možemo povezati da ljetno doba, ma koliko to nama bilo logično da bi ga trebali koristiti nije najbolje vrijeme za fish mix pogotovo u tim uvjetima koje smo naveli. Naročito zbog obilja prirodne hrane istog porijekla. S druge strane rijeke su posebna priča. Posebno iz razloga velike pokretljivosti šarana i trošenja velike količine energije . Kao kod svih mixeva tako i kod ovih postoje situacije kad iako visoko kvalitetni mogu imati kontra efekt. To su situacije -prisutnost tzv korov ribe, babuške, somić-cvergl - veće prisutnost bijele ribe posebno klena, deverike, mrene - najtopliji dio godine vezano za količine kisika u vodi - najhladniji dio godine zbog neaktivnosti enzima za probavu proteina U toj zadnjoj situaciji posebno treba promijeniti neke omjere u boili i dodacima već poluprobavljenih koji nakon kuhanja postaju vrlo lagan obrok ribi postižemo veliki osjećaj zadovoljstva kod šarana. Tako vrlo uspješno lovimo na fish mix tokom zime. Naravno poželjna je korekcija promjera mamca, i količina prihrane. Za idealan profil esencijalnih elemenata najbolje su kombinacije ribljih brašna i mliječnih komponenti plus jaja koja doziramo kao vezni element, element stiskanja. Zato evo jedan primjer osnovnog fish mixa: 20% LT 94 10% Sardina Inćun r. brašno 5% predigestirano riblje brašno 5% robin red 5% mljeko za teliće jaja u prahu 10% mljevene sjemenke-hrana za kanarince ili papige tigrice 15% soja brašno odmašćeno tostirano 30% kukuruzna krupica-griz Ovakav mix sa svim elementima koji radi sigurno na duge staze a dodatkom tekuće komponente atraktivnog modela i kao brza boila košta tek nešto preko 2,5 eura. A prisutni su svi izvori proteina, riblji, mliječni, jaja, biljni. Vlakna koja su potrebna u pravilnoj probavi vezanoj za iskorištenje tih elemenata te robin red sa svojim digestivnim i atraktivnih svojstvima. Kad tome uključimo dodatke u prahu kao pivski kvasac i kakav mineralno vitaminski dodatak ili koju žlicu dehidrirane krvi stvar je u potpunosti zaokružena. Arome i drugi dodaci tu su samo za osobni osjećaj zadovoljstva. Naravno sve se tek malo mijenja kada trebamo brzinu reakcije. Zato ćemo prikazati jedan takav brzi mix 15% predigestirano riblje brašno 20% LT 94 10% renet kazein 5% squid powder 5% liver powder i L-ZERO 30 pola pola 5% sirutka u prahu ili whey protein ( protein sirutke) 10% integralno brašno pšenice 5% mljevena konoplja u grubo 25% instant kukuruzna krupica-griz -pivski kvasac -riblje ulje -betain -aroma -aminokiselinski dodaci - plus tretiranje izvana U ovome slučaju trebamo brzu reakciju. Zato idemo sa nekim dodacima i topivim brašnima i dodacima u pojačanom postotku. Kod izrade ovakve boile kod rolanja može biti malo poteškoća koje se gotovo potpuno rješavaju dostatnim miješanjem tijesta i odmaranjem tijesta prije izrade. Za tu su namjenu u mixu i komponente kao renet kazein koji osim kvalitete i učvršćuje mix i sirutka u prahu koja odlično veže. Veliki dio ovoga mixa otići će na signal ribi zato je i adekvatan za navedene situacije. Posljednji u ovoj skupini je mesni mix. Kada na nekoj vodi uslijed velikog pritiska, no budimo na čistomu za to trebaju proći godine ribolova sa mixevima na bazi ribljeg brašna, želimo ponuditi ribi nešto slično onda nam je na izboru ovako nešto. Mix sastavljen od mesnih brašna, kao što su brašna od peradi, goveda, jetrena brašna, dehidrirane krvi i slično. Izvanrednog profila kao i riblja samo malo ipak teže probavljiva. Također i signal, tj topivost nije na razini onih od ribljeg brašna. Ipak i dosta proizvođača, ali i onih koji se ozbiljnije bave izradom mamaca radi samog ribolova, ne prodaje, ima u svojem „arsenalu“ takav jedan mix. 10% pure liver powder 5% dehidrirana krv pročišćena 15% mesno brašno 10% robin red 10% mljevene sjemenke i pš. Posije pola pola 15% integralno brašno pšenice 5% enzimski tretirano brašno jetre i hidroizolirani protein feed stim xp u prahu pola pola 10% moores CLO 20% kukuruzna kripica-griz Ovo je mix za kampanje i u daljnjoj izradi potrebni su još dodaci kao što je pivski ili stočni kvasac za bolje iskorištenje hranjivih komponenti. Radi se o mixu za izradu boili kad voda poprimi toplije značajke, iznad 15 stupnjeva. Pošto je mix dosta zatvoren u njemu ostaje najveći postotak hranjive komponente i zato je posebno pogodan za dulje kampanje. Naravno u kombinaciji sa drugim mixevima jer mu je cijena nešto skuplja, za sada po dostupnosti komponenti. Tretiranje izvana sa dodacima koje smo opisali u tekućim i praškastim dodacima dodatno podiže atrakciju mamca ili ga na jedan način otvaramo pošto mu natapamo,omekšavamo, vanjsku stjenku boile. To bi bilo u grubo o jednoj povećoj temi mesnih mamaca, mamaca na bazi proteina životinjskog porijekla. Sljedeće je na redu boila od alternativnih izvora. Nabavke ali i alternativa samim komponentama. http://s2.postimage.org/dn8A0.jpg http://s2.postimage.org/dng3r.jpg http://s2.postimage.org/dnnxS.jpg http://s2.postimage.org/dnv1i.jpg http://s2.postimage.org/dnMui.jpg http://s2.postimage.org/dnOZr.jpg http://s2.postimage.org/dnYY0.jpg http://s2.postimage.org/do7WA.jpg http://s2.postimage.org/dokpi.jpg http://s2.postimage.org/dorTJ.jpg

Dodaci mixu-atraktori Posebna skupina namirnica kojima uvelike možemo oplemeniti naš mix i biti puno uspješniji u ribolovu. Vrativši se malo unatrag mora se priznati da je taj dio izrade mixa za naše kuglice daleko najviše napredovao. Od izbora koji nam se nudi ponekad nam se zavrti u glavi. Šta i kad staviti a da je namjenski ispravno? Što za brzu boilu a što za dulje kampanje i dali uopće nešto od ponuđenih proizvoda upotrijebiti? Ako podjelimo atraktore-dodatke boilama ili mixu na tekuće i praškaste, koje kada i kako upotrjebiti? Sve su to pitanja koja traže odgovore i koja se ponekad u većoj ili manjoj mjeri kose sa različitim pogledima i načinima izrade mamaca, boile, ili opčenitog pristupa ribolovu. Da bi neke stvari bile bolje pojašnjene podijelio bi atraktivne dodatke na praškaste i tekuće. Ovoga puta probat ćemo približiti atraktivne dodatke mixu u praškastome obliku. Ovo je za mene osobno najljepši dio u sastavljanju mixa. Prepun vrhunskih proizvoda raznih proizvođača nudi zaista bezbroj kombinacija i namjena. Da bi sve bilo bolje razumljivo podjelit ču praškaste atraktivne dodatke na one životinjskog i one biljnog podrijetla i što je možda najvažnije naglasiti njihovu posebnu odliku a to je topivost dakle signal u vodi te njihovu nutritivnu vrijednost. Naravno da bi ih bilo teško sve nabrojati i pojasniti ali biti će dovoljno navesti one glavne več puno puta dokazane. Dodaci biljnog porjekla C.S.L je nekim našim prijateljima po štapu broj jedan što se tiče dodataka. Produkt dobiven fermenracijom kukuruza te naknadnim sušenjem cjelokupne mase fermenta koji usput rečeno može biti i enzimski tretiran što dodatno pojačava njegov učinak atraktivnosti, na kraju izgleda gotovo kao puder. To samo pospješuje njegovu topivost,dakle atraktivnost a okus fermenta i niže ph vrijednosti su ponekad odlučujuće da riba uzme baš taj mamac. Naravno da je u svemu tome vrlo važna izuzetna probavljivost takvog proizvoda te kao takav,enzimski tretiran, i velika pomoč šaranu kod probavljanja drugih elemenata iz mixa-boile. Rado svoga snažnog okusa ima ograničenje u doziranj, dakle pridržavati se preporuka proizvođaća. Fruktoza, i to koncetrat voćnih šečera sigurno će popraviti okus svakog mixa,partikla i ostalog. Izuzetna voćna aroma te ogroman utjecaj koji ima na receptore našeg ljubimca dovoljan je razlog da fruktoza postane jedan od glavnih zaslađivača u izradi boili. Svi znamo koliko su uspjeha donjele boile slatkog okusa pa ako se tome doda da se radi o 100% prirodnom proizvodu nije teško uključiti ga u naš najuži izbor. Natapanje kukuruza,tiger nuta i ostalog prije kuhanja sa fruktoza koncetratom daje kao završni proizvod visoko kvalitetan partikl koji puno dulje vrijeme zadržava ribu na hranilištu. Na kraju što se tiče fruktoze, svi koji vas poprijeko gledaju kad nešto kod kuće „kemijate“ kad god upotrijebite fruktozu biti će puno vedrijeg raspoloženja. Radi se o concetratu i doziranje je obavezno po preporuci, jer kako neki takav dodatak može popraviti naš ribolov isto tako može ga i pokvariti pretjeranim doziranjem. Pivski kvasac kao namirnica sve više se upotrebljava u zdravoj prehrani ljudi, smjesama za životinje pa tako sve više i u našim mamcima. Izuzetan izvor vitamina iz B skupine te visoko vrijednih proteina i još k tome nezaboravna aroma za našeg ljubimca su dovoljan razlog da ga se ne izostavi iz niti jednog mixa. U bird mixeve dakle mixevi koji nemaju u sebi veće količine proteina životinjskog porjekla dovoljno je jedna jušna žlica na kilogram mixa dok tzv fish mixevi zahtjevaju radi lakše probavljivosti i iskoristivosti i do 3 jušna žlice na kilogram mixa. I kad mislim da je sa tom namirnicom gotovo onda pronađemo izvedenice enzimski tretirane koje dodatno pojačavaju atrakciju i lakšu probavljivost te namirnice. Pivski je kvasac što se tiče doziranja dvojak. Kao prvo radi se o prirodnoj komponenti koja je kao takva izuzetno prihvatljiva a s druge strane zbog svoga jakog okusa treba u sastavljanju mixa biti dosljedan i pokušati potpuno zaokružiti sve esencijalne elemente koje riba traži. Njegov snažan okus na "praznoj" boili ubrzo ribi da do znanja o čemu se radi, o nekvalitetnoj boili. S druge strane na kvalitetnoj boili ima pozitivan učinak i kao svojevrsni "označivač" kvalitete i kao veliki sudionik u kvalititnom iskorištenju ponuđenih nutrijenata. Još jedna od odlika što se tiče pivskog kvasca je ta da u uslovima prisutnih snažnih mirisa u vodi kao što je mulj i slično aromu pivskoga kvasca teško je nadvladati. Možemo zaključiti radi se o dodatku kojega nesmije zaobiči u kreiranju svojih mixeva. Sljedeća, jako velika grupa dodataka su začini. Ovdje zaista možemo kombinirati sve i svašta jedino što moramo biti na oprezu i paziti na koncetracije proizvoda da nebi naš mix postao prenapadan i kao takav pomalo i odbojan ili sumljiv našem ljubimcu. Dobro je kupovati začine u cijelom obliku i sami ih mljeti te kao takve,svježe samljevene dodavati u mixeve. Najpoznatiji iz te grupe su anis, cimet, korijander, dok češnjak, luk crveni,paprika,robin red je najbolje kupovati gotove. O istima bi se zaista moglo napisati puno ali jako je važno napomenuti da treba biti izuzetno oprezan kod izrade mamaca sa začinima pogotovo visokokoncetriranim proizvodima jer riba kako jako dobro reagira na začine isto tako može totalno odbiti prenapadan mamac,prezačinjen. Znači kod gotovih proizvoda strogo se pridržavati upustva a ako sami meljemo cijele sjemeke i slično, biti dovoljno strpljiv dok se ne napipa optimalna količina. Na kraju, začini u bilo kojem obliku mogu biti apsolutna zamjena za arome bilo kojeg tipa. Dokaz opreza u kreiranju začinskog mixa je etrično ulje češnjaka od Nutrabaitsa. Dvije kapi su dosta treča kap je več problematična a četvrta uništava sve. Na kraju ove grupe biljnih dodataka je ostala biser namirnica, spirulina. Kod ove namirnice čovjek zaista nezna od kuda bi počeo. Prepuna esencijalnih aminokiselina, vitamina(posebno beta karotena,B12i GLA) minerala, proteina. Izuzetan antioksidans, nevjerojatne probavljivosti te još većeg utjecaja na druge nutrijente u mixu. Od tehničkih odlika posebno bi istaknuo njenu moć vezanja tekučina na sebe(emulgiranje) te kao takva izvrsno pomaže u očuvanju doziranih tekućih dijelova u mix. Postoje proizvodi koji su ustvari stopostotna spirulina i oni imaju svoju cijenu ali isto tako postoje proizvodi sa vrlo malim udjelom alge spiruline ali nose njeno ime i na to treba obratiti pažnju. Stopostotna spirulina ima i takvu oznaku i svoju posebnu zelenu boju, još je k tome izuzetno fine granulacije(vidi sliku). Dodaci životinjskog porijekla Ljubiteljima fish mixeva ovo su fetiš proizvodi. To su proizvodi za koje bi največi šaranaši današnjice rekli da su zaslužni za gotove sve njihove uspjehe. Velika atrakcija prvenstveno radi svoje arome, okusa, topivosti, probavljivosti, siguran je i dovoljan razlog uvrštavanja tih proizvoda u svoje top izvedbe mamaca. Početak je rezerviran za jedan proizvod koji sigurno slovi kao največi atraktivni dodatak boili, pure liver ekstrakt ili powder kako li se već naziva, proizvodi od jetre. Najači stimulator okusa i posebno apetita izvrstan je i kao nutritivni dodatak kojega šaran a posebno onaj najveći samim time i najiskusniji vrlo dobro prepoznaje. Kad čovjek misli da je rekao sve o nekoj namirnici pojavi se proizvod kao recimo enzimski tretirano jetreno brašno koje tim postupkom dobiva na još večoj probavljivosti, finijoj granulaciji pa samim time i topivosti. Ipak, treba priznati da svi ti produkti imaju svoju cijenu koja ponekad i nije mala pa zato i na tome polju treba poraditi jer se da pronaći zaista povoljnih ponuda. GLM slijedeći je proizvod kojega je probao svaki šaranaš kod izrade boili. Ako samo spomenem da se radi o mesu školjke i to kod nekih prizvođača visokokoncetriranom koje je bogato također gore spominjanim betainom za neke će biti dovoljno. Samo kad se sjetimo kako smo znali i malim dozama(4gr na 1kg mixa) vjerovati u veću atraktivnost naših mamaca. Srećom ponuda se sve više širi pa smo sada u mogučnosti isti proizvod dozirati i do 5 pa čak i 10% u mix što je nekad bilo nezamislivo. Kod pristupa sa dvije jušne žlice na dalje vide se daleko bolji rezultati nego prije. Ipak jedna napomena kod ovog dodatka. Radi se o njegovom nježnom mirisu koji nije preadekvatan za fish mixeve jer riblja brašna svojim snažnim mirisom pokriju sve prave vrijednosti GLM. Znači rješenje je ili manje ribljeg brašna i više GLM kod fish mixa ili jednostavno GLM dozirati u bird i druge mixeve da bi dali potpun dobrinos što se tiče atraktivnosti. Sve navedeno kod GLM vrijedi također i za grupu namirnica kao što su razna fermentirana brašna rakova(shrimp) krill i sl. Jedino što kod proizvodnje GLM u proizvodu završi određena količina ljuski školjke pa je tako dovoljno „teška“ namirnica što nije slučaj naročito sa krillom pa tako kod ovih proizvoda treba pripaziti da nam nebi mamci proplivali. Topljivi riblji protein L-zero 30 kristalizirani proizvod dobijen od morskih proteina tretiranih enzimima. Dodatak totalno topiv u vodi i najboljeg signala teško je usporediv sa bilo čime. Uporaba mu je na svim poljima. Izrada svih vrsta mixeva, preko dipova i naravno bostiranja več gotovih boili radi boljeg iskorištenja proizvoda zbog termolabilnosti. To je još jedan u nizu vrlo uspješnih i što je najvažnije uporabno opravdanih proizvoda novijeg datuma. U kombinaciji sa Betainom,GLMom, nezaobilazan u svakom mixu kojemu želimo pojačati atraktivnost. Tu se također mora i spomenuti Betain HCi. Vrlo stabilan dodatak boilama koji ima višestruku namjenu zbog svojih odluka. Kao prvo zbog svoje stabilnosti možemo ga dozirati u mix, te što stvara kiselo okružje za bolje varenje proteina. Možda se tu krije odgovor na zagonetku zašto je do dan danas to jedan od najefikasnijih atraktora. Na kraju ove sage dolazi squid brašno! Postoje raznorazne izvedenice toga brašna ali osobno sam mišljenja premda ovo nije u niti jednom dijelu sponzorirani tekst da ono a radi se o ekstraktu fermenrirane-usmrđene lignje od K.Nasha je najsnažniji prirodni atraktor koji se da naći na tržištu. Zaista nešto posebno atraktivno koje se može oduprijeti aromom i mixu sa 40% ribljeg brašna. Izuzetan za suho dipanje, izradu tastera i još puno ideja koje su nam na raspolaganju. Samo se nadam a što se dogodilo kod puno vrhunskih stvari da se jednostavno ne prestanu proizvoditi. Zato dok ga ima treba koristiti sve njegove vrhunske karakteristike. Svi navedeni proizvodi imaju jedno zajedničko, a to je da se radi o proizvodima dobijenim od stopostotno prirodnih namirnica u isto takvom procesu. To je izuzetno važno pogotovo ako se malo vratimo na onaj dio kad se govori o smjerovima i načinima ribolova. Ovi atraktivni dodaci u niti jednom slučaju nemogu napraviti kontra efekt u našem ribolovu osim naravno ako ne predoziramo određene proizvode kojima su osnova npr začini ili se ne držimo smjera izrade mamaca koji u potpunosti zadovoljavaju potrebe šarana. Sve ostalo donosi samo poboljšanje ulova i znatno bržu a što je ponekad još važnije i puno dužu reakciju šarana. Također ti dodaci imaju značajnu nutritivnu vrijednost pa stoga nije na odmet razmišljati o njima kao nečemu što ne samo da nosi signal,ovo je hrana, već riba od toga ima i neke rekao bi velike koristi. Za primjetiti je da postoji dosta proizvoda koji su prošli razne postupke tretiranja enzimima(predigestiranja) gdje su dobili još bolje karakteristike pa su kao takve postale lakše probavljive što je naravno dodatni plus koji čemo osjetiti kod reakcije ribe. Iako postoje razni smjerovi u kreiranju i osmišljavanju najidealnijeg mamca svi če priznati da je puno dodataka ovdje navedenih jenostavno prekvalitetno i rezultatima opravdano da ih se isproba u nekim našim budućim ribolovima. Slijedeći puta približiti čemo atraktore u tekućem obliku. http://s2.postimage.org/1cQp5A.jpg http://s2.postimage.org/1cQBzi.jpg http://s2.postimage.org/1cQO20.jpg http://s2.postimage.org/1cR6_9.jpg http://s2.postimage.org/1cRetA.jpg http://s2.postimage.org/1cRjsS.jpg http://s2.postimage.org/1cRlY0.jpg http://s2.postimage.org/1cRos9.jpg http://s2.postimage.org/1cRyqJ.jpg

Evo i od mene jedan miks koji se pokazao dosta dobro kako u prolece tako i u jesen 15 % HARINGA BRASHNO 15 % GRIZ-KRUPICA 15 % SOJINO BRASHNO 20 % PTICJE HRANE 5 % GLM 5 % ROBIN REDA 10 % RENET CASEIN - pivski kvasac - betain - arome po zelji vidi se da fali 15% u miksu,a to je po meni glavni sastojak 150 gr smrznutih shkoljki(samo meso),malo ih odmrznem i meljem u blender u kompletu sa jajima.Tako da nema potrebe od aminokiseline i propratnih stvari.

Brašna životinjskog porjekla . Osnovna brašna za mix Brašna animalnog porjekla Bilo da im je svrha čisto tehničke prirode stvari tj. da bi držala na okupu komponente našeg mixa ili kao osnova ili nosioci hranjivih elemenata brašna su najvažniji dio svakog mixa. S njima je sve počelo i sa prvim žgancem. Isprva je bilo vrlo lako izabrati brašno za boilu jer se radilo večinom o kukuruznom brašnu i krupici sa dodatkom malo mlijeka i to je bilo dovoljno. Naravno danas je stvar sasvim drugačija i tajna svih dobrih boili je njihov glavni sastojak a to su visokokvalitetna brašna. U ovom osvrtu upoznat čemo one najvažnije bez kojih je nemoguče koncipirati bilo koji kvalitetan mix koji če raditi na duge staze, radi se o brašnima animalnog porjekla. Dotaknuti čemu i posebnu grupa proizvoda velike topivosti ali i vrijednosti razne prahove koje poznajemo kao mlijeko za teliče, jaja u prahu, eegalbumin i ostali. Brašna animalnog porjekla Tu su na prvom mjestu riblja brašna, mesna brašna, brašna sitnih životinja i planktona . U tu skupinu koju čemo pokušati malo bolje približiti također spadaju i ova gore navedena posebna grupa proizvoda koja je po granulaciji ipak nešto finija od brašna i zovemo ju proizvodi u prahu. Velika skupina brašna u kojoj se nije problem izgubiti. Svaka od njih ima određenu nutritivnu vrijednost, atraktivnost, tehničku karakteristiku , pa samim time imamo i dovoljno mogučnosti da pogriješimo sa nekima. Prije nego ih idemo po redu pojasniti dobro bi bilo na kratko se osvrnuti zašto su ona tako bitna, i zašto su nekima jedina preokupacija u sastavljanju mixa, i na kraju zašto su ti isti u potpunosti u pravu. Najvažniji razlog je njihova nutritivna vrijednost tj. aminokiselincki sastav posebno. Aminokiselina a posebno ona esencijalna koju šaran mora uzeti s hranom jer ju nemože sam u organizmu proizvesti glavna mu je preokupacija u potrazi za hranom. Njegov instikt nepogrešivo ga dovodi do tih izvora tvari. Sve namirnice iz ove grupe prebogate su tim elementima pa su zato u pravu oni koji isključivo naginju stvaranju boili na bazi ovih brašana. Pogotovo ako se uzme u obzir da laganom termičkom obradom gdje ne uništavamo protein nego on samo postaje lakše probavljiv razlog je više da takvi mamci su napravili pravi bum i napredak ribe na večini voda. To je ponekad „predobra“ hrana i šaran napreduje neshvatljivom brzinom. Zato konačno spomenimo glavna animalna brašna. Početak je rezerviran za riblja brašna. LT i ostala riblja brašna riblja brašna Na prvom mjestu s razlogom. Radi posebne tehnologije proizvodnje gdje se sačuva velika količina vrijednih elemenata sva brašna sa oznakom LT sigurno su najbolji izbor za najkvalitetniji mamac. Evo samo za usporedbu aminokiselinski profil LT brašna(esencijalne aminokiseline) Arg-11,8 His-5,4 Ile-10,4 Leu-18,4 Lyz 17,2 Met-6,8 Phe-8,5 Thr-8,6 Val-12,7 Odma do ovog profila stavit ču profil standarnog brašna za usporedbu Arg-4,6 His-1,7 Ile-2,8 Leu-2,8 Lys-4,3 Met-1,6 Phe-2,3 Thr-2,6 Val-2,7 Teško je neprimjetiti drastičnu razliku u profilu. Tu razliku primjetit če i riba vrlo brzo a ta kvaliteta odrazit če se na njen napredak jako dobro. Brašno LT je svjetlo smeđe boje. U največem broju slučajeva proizvodi se o haringe. Haringa riblje brašno Drugo po redu visoko kvalitetno brašno kojem je osnova kao što i sam naziv kaže riba haringa ali isto tako i capelin i jedna vršta pišmolja. Baš te dvije dodatne vrste označavaju to brašno jer su relativno malog sastava masnoča u sebi pa tako ukupna količina ulja u tome brašnu jedva prelazi 8%. Također se proizvodi srednje hladnom tehnologijom i kako sadrži značajnu količinu riba capelin(porodica gavuna) kojoj je glavna hrana krill i enzimske supstance u njemu pridonose lakoj probavljivosti boile izrađene na toj bazi. Brašno je svjetlo kremaste boje-karamel. Sardina inčun brašno je brašno plave ribe. S jedne strane brašne od večinom bijele ribe izuzetne su proteinske kvalitete dok s druge strane brašna plave ribe nose uz također zadovoljavajuči profil aminokiselina i visokovrijedne masnoče koje nemožemo u tim količinama nači u niti jednom drugom produktu. Oštar miris ribe koji odašilje nešto je što je naš šaran jako dobro zapamtio i to mu je neodoljiv znak da je u blizini hrana. Ovo je brašno tamno smeđe boje, pravo brašno plave ribe. Predigestirana brašna To je nešto novo u našim mamcima. Radi se o brašnima koja su prošla tretiranjem enzimima dio razgradnje i kao takva sada su daleko probavljivija i topljivija od svih drugih brašna. Njihova je topivost radi narušavanja strukture proteina je nevjerojatna pa tako je od ukupnih proteina u tom proizvodu njih 80% topivo. Strašan signal. Strašan podatak. Podatak koji baca u vodu 30 godišnju tezu o krupicama i biljnim brašnima kao glavnim nosiocima signala koji se dešava brzim otapanjem ugljikohidrata tj. rastavljanja na jednostavne i složene šečere koji takvim tragom privlače ribu. Ovaj signal koji je i što se tiče tehničke strane puno veči(80%) ali što se tiče prirodnog signala-aminokiseline daju puno jače i bolje rezultate. Njegovu topivost kao dobru stranau također također treba uzeti u obzir pa ne bazirati kompletnu nutritivnu vrijednost neke boile na toj namirnici jer se ona jednostavno brzo topi i privlači šarana ali i tim topljenjem nestaje dakle ribi ne ostaje puno. Trebamo ga isključivo koristiti kao signal ribi ili kao brzu boilu na vodama gdje je reakcija riba trenutna. Ako probamo povezati sad ovu skupinu brašna dolazimo do zaključka da svaka imaju neku svoju izvrsnost i naidealniji način je njihova potpuna primjena u kombinaciji. Glavni nosioci kvalitete što se proteina tiče če nam biti LT brašno i Haringa, glavni kvalitet što se tiče ukusne arome i vrhunskih ulja sardina inčun i glavni nosioci poboljšanja brzine ulova i najboljeg signala predigestirano brašno. Dakle svi skupa daju ono pravo a sami moramo nači njihov omjer ovisno o situaciji u kojoj se nalazimo ili zbog ribolova ili jednostavno nabavke istih. Mesna brašna Mesna su brašna ušla u naš dio što se tiče izrade boili dublje u trenutku kad se tražilo nešto još više. Nešto idealno. Nešto što bi bilo različito od svega dosadašnjeg što je šaran več probao pa se htjela napraviti boila animalnog porjekla ali bez prisustva niti jednog ribljeg brašna. Naravno zanimljiv put i na njemu imamo prizvode koji nam tu mogu pomoči. Bez obzira što je nutritivni profil mesnih brašna nešto drugačiji ona su također hranjiva sa još večim prisustvom minerala. U toj grupi čemo naglasiti goveđe mesno brašno koje je gotovo nemoguče nabaviti od pojave famozne bolesti kravljeg ludila, mesno brašno peradi, jetreno brašno, i mala podgrupa krvno brašno. Dakle uzmimo trenutačna stanja na top vodoma posebice. Koliko god mi mislili kako smo raznim aromama ne samo privukli šarana nego možda i prikrili ponegdje namirnicu koja je u gotovo večini boila-riblje brašno, riba jednostavno lako razaznaje signal kraj bilo koje arome koju mu nudimo. Ako u određenom duljem vremenskom periodu kroz nekoliko sezona upornog guranja jednog te istog elementa ponudimo nešto slično što se tiče nutritivne vrijednosti možemo postiči odlične rezultate zbog same različitosti boile. Naravno, različite po animalnim elementima mixa u njoj. Osim mesnih brašna mišiča najvažniju ulogu u mixu odrađuju brašna iznutrica i dehidrirana krv. Tu na prvome mjestu dakako dolazi jetreno brašno koje ćemo dotaknuti pod praškastim atraktorima ali ovo je produkt ne tolike finoče i ekstrakcije pa je zato pogodan kao jedan od nositelja mixa uz mesno brašno i dehiriranu krv. Najvažnije karakteristike jetrenog brašna je sastav. Teško da čemo pogriješiti bilo kojim jetrenim brašnom, od bilo koje životinje jer svaka ima neku posebnost a samo da spomenem neke. Npr, najviše željeza ima svinjska jetra -najviše proteina janječa i pileča jetra -najviše vitamina A (retinol) janječa - sve vrste imaju sve esencijalne aminokiseline potrebne šaranu Nije zato to brašno sigurno najcjenjenije kod pravih znalaca u izradi mixeva i za boile a i za još neke vrste mamaca. Jedini je problem nabava istoga i njegova cijena. Naravno uopče brašna animalnog porjekla podložna su posebnim propisima kod uvoza tako da su neka od njih gotovo pa exkluziva u nekim gotovim boilama. Na kraju balade o mesnim brašnima nam je ostalo krvno brašno. Brašno velike proteinske vrijednosti i super fine granulacije koje izuzetno dobro veže ustvari stvrdnjava mix i daje mu neodoljiv signal. U kombinaciji svim gore navedenim mesnim i ribljim brašnima daje izuzetne rezultate. Da na kraju nebi ispali da se piše o nekim fikcijama pošto je poznato da je u Hrvatsku zabranjen uvoz takvih proizvoda od goveda-ovaca-koza svih dobnih skupina u tu grupu ne ulazi perad pa su se baš iz toga neki proizvođači tih proizvoda opredjelili za tu grupu životinja. Dakle nije problem nabaviti mesno ili krvno brašno purana naprimjer. Posebna brašna animalnog porjekla Mlijeka u prahu ili za ljudsku upotrebu ili pak dohranu raznih životinja kao npr teliča, koza,janjadi i sl. Našla su veliku primjenu i kod nas u izradi boile. Ako malo bolje pogledamo sastav istih za vidjeti je da obiluju svim važnim elementima za razvoj određene životinje pa i nije čudo da je i šaran u tome vidio nekakvu korist pa vrlo rado uzima mamce spravljene s njima. No nije samo nutritivna strana priče kod tih brašna največa odlika več i sama topivost koja je ponekad odlučujuča. Teško bi sve skupa završili a da ne spomenemo barem dehidrirana jaja ili kao zajedno ili odvojena na žumanjak i bjelanjak . Jedan od proizvoda koji pa makar i u obliku koje žlice u naš mix donosi puno toga i sa tehničke i naravno nutritivne strane. Nakon zavržetka svakog mixa uzmem vrečicu sa dehidriranim jajima i dodatno „oplemenim“ svoju mješavinu s tim finim brašnom. Sljedeća grupa dodata u brašnastom obliku su ona koja našem mixu daju glavnu notu. Atraktori, ekstrakti bez kojih naša boila nije toliko zanimljiva da ne kažem i kvalitetna. Radi se u velikoj većini o prirodnim dodacima tako da njihova primjena večinom i nije ograničena. http://s2.postimage.org/1auzg9.jpg http://s2.postimage.org/1auGKA.jpg http://s2.postimage.org/1auQJ9.jpg http://s2.postimage.org/1av7b9.jpg http://s2.postimage.org/1avh9J.jpg http://s2.postimage.org/1avoE9.jpg