Leaderboard

Sirova soja u zrnu sadrži kancerogene materije i mora se termički obraditi. Neko je brenerom "peče" na podlozi, neko u rerni a najbolje je ekstrudiranje ili ceđenje - hladno ili toplo, ali tada menja oblik i prelazi u zrnasti ili praškasti oblik. Klasičnim kuvanjem se uglavnom raspadne zrno na pola , malo se naduva i promeni oblik ali zadrži skoro prirodnu boju.

Laki je malo nervozan...

Moj drugar peca evo 3ci mesec na jednom jezeru,sve moguce pritiske je izmenjao I nije upecao ni jednog sarana,0....

Nov samna ovom forumu,ako neko treba da prregleda sta sam napisao pa da to po zelji objavi ili ne objavi,necu pisati nikad vise.Uslovi i pravila za forume su postali tako obimni da je lakse diplomirati godinu na pravima nego prouciti sta se sme a sta ne sme...Da se vratim na temu zbog cega sam se registrovao,to su da prostite silna naklapanja oko Salinackog bagera."Uzo decko jedan stap udicicu i kanap..." davno je napisao Branko,i ljudi poceli da misle i "guglaju" po guglu prepunomneistina i obojenih istina.Ima nas koji pamtimo kad je to jezero bilo obradivo zemljiste,dok nije bilo gugla,koji smo svo vreme tamo pecali,pa da se usudim da kazem,spadamo u upucene,jer ono tipa"...lokalno stanovnistvo..."je tacno koliko i vesti sa CNN ako ne odgovaraju amerima...Odmah da kazem da je ono poluostrvo ili spic,najlosije mesto za pecanje i treba ga strogo izbegavati.Plitko je gde god da bacite.Riba,ima LEPOG soma,sigurno je to najkrupnija riba u jezeru i jedino zbog cega treba ici ako se ide...U jezeru zivi jos bulja,babuska,saran ne mnogo,linjak,dunavski ili zuti karas,stuka,svileni karas.Sam sam sa jos par prijatelja mnogo puta pustio po nekoliko kilograma bele ribe od nastanka jezera,ali nisam primetio da je ima koliko svilenaca.Cikova ima,obe vrste a zivi u njemu i ruza ili pes po novom recniku....Mnogo puta sam sonarom i camcem isao po jezeru,ali soma veceg od pet sest kilograma nikad nisam uhvatio (nikad ne merim ribu)...Sonar imam od 1994,i video da je to jezero puno iznenadjenjq.Normalno,nisam nadgledao iskopavanje jeera,ali je sonar potvrdio da ono nije u potpunosti kopano na istu dubinu sto je i logicno,ne moze bager da potkopava obalu na kojoj stoji,to su u tom kraju neki probali radi veceg ucinka pa su mesecima vadili bagere iz vode.U tom jzeru je skoro nemoguce pecat bar ne onako "zapadnjacki".Postoji nkoliko pokidanih sajli koje su ostavljene i nikad izvadjene,sa dna jezera se dize sada vec skoro do povrsine gusta trava za koju ne verujem da pojedinac moze da je ocistiJezero je isprepleteno plitkim i dubokim delovima,ali to bi se jos i prevazislo,medjutim problem je sto su ti delovi strmi zidovi pa ne bi bilo lako vadjenje nekog krupnog komada osim iz camca.Dobro mesto za pecanje je cela leva obala gledano sa asfaltnog puta,ali Ljubisa,vlasnik obale i dobrog dela jezera treba da vas pusti,jos nisu regulisani imovnsko pravni odnosi sa vlasnicima zemlje na kojoj je jezero iskopano...Drugo dobro mesto je sama plaza i obala naspram plaze,ostalo je plicak...Sarana tamo retko ko ako je neko uopste i pecao,za sarana ima mnogo boljih mesta od Salinackih jezera,ali,tamo se ne moze bez terenca,nema sanse i dobro da je tako,imace gde da se peca.Cim neko mesto dospe na gugl,vreme je da se tamo ne ide,to vise nije priroda...Smederevo ima ogroman broj skrovitih zabacenih mesta,i dobro je da je tako.Cim stignu turbo GT,GLX,$@#% automobili,deca,vriska cika MP3,CD,FLAC i ostali plejeri to pocinje da lici na cirkus a ne na pecanje.Pecanje je po netaknutoj rosi,gde se nista osim prirode ne cuje,para od suncem tek dirnute vode,ali bez betona i utabanih puteva za tockove od XX cola...Prirodni jednostavni mamci,ne neke "boile" (mada ko zna engleski ni njemu nije jasno sta to znaci,ali,vazno je da si "kul")....Nije dobro mesto ono koje gugl kao takvo proceni,vec ono na kome ima ribe.Gde se sve u Smederevu i kako peca saran,to nema u "udzbenicima" ali ima u stvarnosti.Ima bar desetak mesta gde niko ne bi razmatrao da peca a gde se moze upecati svasta,uz odgovarajuci pribor i odgovarajuci pristup,dosta je zumance i svez hleb,znam ljude kojisa prezirom gledaju na"boilu" i hemiju,da ne kazem da i sam u njih spadam,ako bas zatreba skuva se mamak u kuhinji,mada je daleko bolje u trskaru potrazziti larve u truloj trsci...Siguran sam de se mnogi nece sloziti sa ovim pristupom,ali,ima ljudi kojima je uzivanje da vestinom ribu prevare,a ne nalaze nista lepo hemijskim sredstvima kojima se riba na nesto primora!

ja ih nikada nisam kuvao dok ne isplivaju...