Leaderboard

Odgovor na tvoje pitanje je težak kad ne znamo koji je miks,koje sastojke stavljaš,pitaš da li zaslađivači i ulja mogu da rade grešku a ne znamo koji su to i koliko ih stavljaš.Uglavnom,dodaji miks u tekuči dio dok ne dobiješ plastelin otprilike i onda tijesto ostavi da se odmori u plastićnoj vrečici od 15 minuta do sat vremena a i ta duljina odmaranja ovisi kakav je miks,neke mikseve koje sam radio znaju previše povuč ako ih dugo ostavim pa budu presuhi,neki miksevi strašno ljepljivi nakon odmaranja od pola sata budu savršeni,fora je u tome da krupicama i nekim drugim komponentama treba vremena da upiju u sebe taj nazovimo višak tekučine a i enzimi treba da odrade svoj dio..i zato je to odmaranje a i to za svaki miks je drugačije,znam neke koji ostavljaju do sutra da odmara pa rolaju,Mislim da imaš previše tekučine a to moraš sam doraditi smanjivanjem da li jaja ili nečeg drugog dok ne skužiš koiko je idealno za tvoj miks,a tekučina su i jaja i amino,arome itd sve što mješaš u jaja što spada u tekuči dio.Svi smo imali slične probleme koji rade svoje mikseve dok ih nismo doradili tehnički do kraja i sad za svaki miks znam u dvadesetak grama izvagano koliko ga ide .a jaja uvijek ista klasa i nema problema.A vaganje je savršenstvo gdje je 100 % toćno.Ja ne važem konkretno ali zato znam točno pri mjesenju tijesta kad je to kako treba biti,nadam se da sam pomogao.

Krenulo je izvlačenje na prvom mitingu kapitena. Evo redoslijeda izvlačenja za sektore...

Jel uz satore ide i puska preventivno? Posle ovog svetskog, mi cemo ponovo komotno dobiti organizaciju ????????????

Jesu ovo iz kurtoazije sebe namestili da izvlace pretposlednji?!

Nije Oztent, on ima otvore kao zavjesa na pola sredine i dosta su manji od ovih. Ovo ce prije biti neki safari ko sto ti reko. Ima i ovakvih ... nisu svi isti....

Dobro receno AKO SVE BUDE REGULARNO! Moj tip: 1.JAR 2.Ukraina 3.Hr ili Engl

Sav si horizontalan

ne vidim u cemu je problem, to sto pise da se dozira prema jajima rekao sam mu da ne gleda i da zaboravi... ako ima neki recept neka se vodi njime i nema nikakvih problema... ako u receptu stoji 6ml onda 6ml, preporuke sa bocice su idiotske, makar za nase vode... moze i to da peca, kao singl mamac na dlaci, ali onda je jednostavnije i jeftinije dipovati gumeni kukuruz direktno u aromu... pecace isto... za vecinu mixeva dovoljno mi je 7 do 8 jaja... VDE fruit mix 9 jaja + 60ml vode ako vam je za neki mix malo i 12 jaja onda nesto nije u redu, ili sa miksom ili samnom...