žac

Naravno, ne govorim o gotovim kupovnim mixevima.Ako proizvođač kaže da je bolje izmješati mixeve nego svakoga raditi posebno onda vjerojatno ima i razlog za to. Ovdje sam pisao o vlastitim mixevima koje kod kuće izradimo.

Brašna životinjskog porjekla . Osnovna brašna za mix Brašna animalnog porjekla Bilo da im je svrha čisto tehničke prirode stvari tj. da bi držala na okupu komponente našeg mixa ili kao osnova ili nosioci hranjivih elemenata brašna su najvažniji dio svakog mixa. S njima je sve počelo i sa prvim žgancem. Isprva je bilo vrlo lako izabrati brašno za boilu jer se radilo večinom o kukuruznom brašnu i krupici sa dodatkom malo mlijeka i to je bilo dovoljno. Naravno danas je stvar sasvim drugačija i tajna svih dobrih boili je njihov glavni sastojak a to su visokokvalitetna brašna. U ovom osvrtu upoznat čemo one najvažnije bez kojih je nemoguče koncipirati bilo koji kvalitetan mix koji če raditi na duge staze, radi se o brašnima animalnog porjekla. Dotaknuti čemu i posebnu grupa proizvoda velike topivosti ali i vrijednosti razne prahove koje poznajemo kao mlijeko za teliče, jaja u prahu, eegalbumin i ostali. Brašna animalnog porjekla Tu su na prvom mjestu riblja brašna, mesna brašna, brašna sitnih životinja i planktona . U tu skupinu koju čemo pokušati malo bolje približiti također spadaju i ova gore navedena posebna grupa proizvoda koja je po granulaciji ipak nešto finija od brašna i zovemo ju proizvodi u prahu. Velika skupina brašna u kojoj se nije problem izgubiti. Svaka od njih ima određenu nutritivnu vrijednost, atraktivnost, tehničku karakteristiku , pa samim time imamo i dovoljno mogučnosti da pogriješimo sa nekima. Prije nego ih idemo po redu pojasniti dobro bi bilo na kratko se osvrnuti zašto su ona tako bitna, i zašto su nekima jedina preokupacija u sastavljanju mixa, i na kraju zašto su ti isti u potpunosti u pravu. Najvažniji razlog je njihova nutritivna vrijednost tj. aminokiselincki sastav posebno. Aminokiselina a posebno ona esencijalna koju šaran mora uzeti s hranom jer ju nemože sam u organizmu proizvesti glavna mu je preokupacija u potrazi za hranom. Njegov instikt nepogrešivo ga dovodi do tih izvora tvari. Sve namirnice iz ove grupe prebogate su tim elementima pa su zato u pravu oni koji isključivo naginju stvaranju boili na bazi ovih brašana. Pogotovo ako se uzme u obzir da laganom termičkom obradom gdje ne uništavamo protein nego on samo postaje lakše probavljiv razlog je više da takvi mamci su napravili pravi bum i napredak ribe na večini voda. To je ponekad „predobra“ hrana i šaran napreduje neshvatljivom brzinom. Zato konačno spomenimo glavna animalna brašna. Početak je rezerviran za riblja brašna. LT i ostala riblja brašna riblja brašna Na prvom mjestu s razlogom. Radi posebne tehnologije proizvodnje gdje se sačuva velika količina vrijednih elemenata sva brašna sa oznakom LT sigurno su najbolji izbor za najkvalitetniji mamac. Evo samo za usporedbu aminokiselinski profil LT brašna(esencijalne aminokiseline) Arg-11,8 His-5,4 Ile-10,4 Leu-18,4 Lyz 17,2 Met-6,8 Phe-8,5 Thr-8,6 Val-12,7 Odma do ovog profila stavit ču profil standarnog brašna za usporedbu Arg-4,6 His-1,7 Ile-2,8 Leu-2,8 Lys-4,3 Met-1,6 Phe-2,3 Thr-2,6 Val-2,7 Teško je neprimjetiti drastičnu razliku u profilu. Tu razliku primjetit če i riba vrlo brzo a ta kvaliteta odrazit če se na njen napredak jako dobro. Brašno LT je svjetlo smeđe boje. U največem broju slučajeva proizvodi se o haringe. Haringa riblje brašno Drugo po redu visoko kvalitetno brašno kojem je osnova kao što i sam naziv kaže riba haringa ali isto tako i capelin i jedna vršta pišmolja. Baš te dvije dodatne vrste označavaju to brašno jer su relativno malog sastava masnoča u sebi pa tako ukupna količina ulja u tome brašnu jedva prelazi 8%. Također se proizvodi srednje hladnom tehnologijom i kako sadrži značajnu količinu riba capelin(porodica gavuna) kojoj je glavna hrana krill i enzimske supstance u njemu pridonose lakoj probavljivosti boile izrađene na toj bazi. Brašno je svjetlo kremaste boje-karamel. Sardina inčun brašno je brašno plave ribe. S jedne strane brašne od večinom bijele ribe izuzetne su proteinske kvalitete dok s druge strane brašna plave ribe nose uz također zadovoljavajuči profil aminokiselina i visokovrijedne masnoče koje nemožemo u tim količinama nači u niti jednom drugom produktu. Oštar miris ribe koji odašilje nešto je što je naš šaran jako dobro zapamtio i to mu je neodoljiv znak da je u blizini hrana. Ovo je brašno tamno smeđe boje, pravo brašno plave ribe. Predigestirana brašna To je nešto novo u našim mamcima. Radi se o brašnima koja su prošla tretiranjem enzimima dio razgradnje i kao takva sada su daleko probavljivija i topljivija od svih drugih brašna. Njihova je topivost radi narušavanja strukture proteina je nevjerojatna pa tako je od ukupnih proteina u tom proizvodu njih 80% topivo. Strašan signal. Strašan podatak. Podatak koji baca u vodu 30 godišnju tezu o krupicama i biljnim brašnima kao glavnim nosiocima signala koji se dešava brzim otapanjem ugljikohidrata tj. rastavljanja na jednostavne i složene šečere koji takvim tragom privlače ribu. Ovaj signal koji je i što se tiče tehničke strane puno veči(80%) ali što se tiče prirodnog signala-aminokiseline daju puno jače i bolje rezultate. Njegovu topivost kao dobru stranau također također treba uzeti u obzir pa ne bazirati kompletnu nutritivnu vrijednost neke boile na toj namirnici jer se ona jednostavno brzo topi i privlači šarana ali i tim topljenjem nestaje dakle ribi ne ostaje puno. Trebamo ga isključivo koristiti kao signal ribi ili kao brzu boilu na vodama gdje je reakcija riba trenutna. Ako probamo povezati sad ovu skupinu brašna dolazimo do zaključka da svaka imaju neku svoju izvrsnost i naidealniji način je njihova potpuna primjena u kombinaciji. Glavni nosioci kvalitete što se proteina tiče če nam biti LT brašno i Haringa, glavni kvalitet što se tiče ukusne arome i vrhunskih ulja sardina inčun i glavni nosioci poboljšanja brzine ulova i najboljeg signala predigestirano brašno. Dakle svi skupa daju ono pravo a sami moramo nači njihov omjer ovisno o situaciji u kojoj se nalazimo ili zbog ribolova ili jednostavno nabavke istih. Mesna brašna Mesna su brašna ušla u naš dio što se tiče izrade boili dublje u trenutku kad se tražilo nešto još više. Nešto idealno. Nešto što bi bilo različito od svega dosadašnjeg što je šaran več probao pa se htjela napraviti boila animalnog porjekla ali bez prisustva niti jednog ribljeg brašna. Naravno zanimljiv put i na njemu imamo prizvode koji nam tu mogu pomoči. Bez obzira što je nutritivni profil mesnih brašna nešto drugačiji ona su također hranjiva sa još večim prisustvom minerala. U toj grupi čemo naglasiti goveđe mesno brašno koje je gotovo nemoguče nabaviti od pojave famozne bolesti kravljeg ludila, mesno brašno peradi, jetreno brašno, i mala podgrupa krvno brašno. Dakle uzmimo trenutačna stanja na top vodoma posebice. Koliko god mi mislili kako smo raznim aromama ne samo privukli šarana nego možda i prikrili ponegdje namirnicu koja je u gotovo večini boila-riblje brašno, riba jednostavno lako razaznaje signal kraj bilo koje arome koju mu nudimo. Ako u određenom duljem vremenskom periodu kroz nekoliko sezona upornog guranja jednog te istog elementa ponudimo nešto slično što se tiče nutritivne vrijednosti možemo postiči odlične rezultate zbog same različitosti boile. Naravno, različite po animalnim elementima mixa u njoj. Osim mesnih brašna mišiča najvažniju ulogu u mixu odrađuju brašna iznutrica i dehidrirana krv. Tu na prvome mjestu dakako dolazi jetreno brašno koje ćemo dotaknuti pod praškastim atraktorima ali ovo je produkt ne tolike finoče i ekstrakcije pa je zato pogodan kao jedan od nositelja mixa uz mesno brašno i dehiriranu krv. Najvažnije karakteristike jetrenog brašna je sastav. Teško da čemo pogriješiti bilo kojim jetrenim brašnom, od bilo koje životinje jer svaka ima neku posebnost a samo da spomenem neke. Npr, najviše željeza ima svinjska jetra -najviše proteina janječa i pileča jetra -najviše vitamina A (retinol) janječa - sve vrste imaju sve esencijalne aminokiseline potrebne šaranu Nije zato to brašno sigurno najcjenjenije kod pravih znalaca u izradi mixeva i za boile a i za još neke vrste mamaca. Jedini je problem nabava istoga i njegova cijena. Naravno uopče brašna animalnog porjekla podložna su posebnim propisima kod uvoza tako da su neka od njih gotovo pa exkluziva u nekim gotovim boilama. Na kraju balade o mesnim brašnima nam je ostalo krvno brašno. Brašno velike proteinske vrijednosti i super fine granulacije koje izuzetno dobro veže ustvari stvrdnjava mix i daje mu neodoljiv signal. U kombinaciji svim gore navedenim mesnim i ribljim brašnima daje izuzetne rezultate. Da na kraju nebi ispali da se piše o nekim fikcijama pošto je poznato da je u Hrvatsku zabranjen uvoz takvih proizvoda od goveda-ovaca-koza svih dobnih skupina u tu grupu ne ulazi perad pa su se baš iz toga neki proizvođači tih proizvoda opredjelili za tu grupu životinja. Dakle nije problem nabaviti mesno ili krvno brašno purana naprimjer. Posebna brašna animalnog porjekla Mlijeka u prahu ili za ljudsku upotrebu ili pak dohranu raznih životinja kao npr teliča, koza,janjadi i sl. Našla su veliku primjenu i kod nas u izradi boile. Ako malo bolje pogledamo sastav istih za vidjeti je da obiluju svim važnim elementima za razvoj određene životinje pa i nije čudo da je i šaran u tome vidio nekakvu korist pa vrlo rado uzima mamce spravljene s njima. No nije samo nutritivna strana priče kod tih brašna največa odlika več i sama topivost koja je ponekad odlučujuča. Teško bi sve skupa završili a da ne spomenemo barem dehidrirana jaja ili kao zajedno ili odvojena na žumanjak i bjelanjak . Jedan od proizvoda koji pa makar i u obliku koje žlice u naš mix donosi puno toga i sa tehničke i naravno nutritivne strane. Nakon zavržetka svakog mixa uzmem vrečicu sa dehidriranim jajima i dodatno „oplemenim“ svoju mješavinu s tim finim brašnom. Sljedeća grupa dodata u brašnastom obliku su ona koja našem mixu daju glavnu notu. Atraktori, ekstrakti bez kojih naša boila nije toliko zanimljiva da ne kažem i kvalitetna. Radi se u velikoj većini o prirodnim dodacima tako da njihova primjena večinom i nije ograničena. http://s2.postimage.org/1auzg9.jpg http://s2.postimage.org/1auGKA.jpg http://s2.postimage.org/1auQJ9.jpg http://s2.postimage.org/1av7b9.jpg http://s2.postimage.org/1avh9J.jpg http://s2.postimage.org/1avoE9.jpg

Evo da krenemo opširno o potrebnim komponentama za izradu boili. Ovdje če biti zastupljene sve važnije komponente, dodaci bilo u prahu bilo tekući. Od glavnih komponenti do atraktora. Komponente mogu biti od različitih proizvođača da nebi netko krivo shvatio da baš napisane moraju biti dozirane u mix. Svatko ima svoje izvore a oni koji su napisani su moji izvori. Krenut čemo sa glavnim komponentama. Biljna brašna Biljna su brašna dio, veči ili manji, svakoga mixa. Kod osmišljavanja raznih mixeva nalaze se u isto tako raznim ulogama. Pa tako netko upotrebljava biljna brašna samo radi tehničkog dijela izrade boile dok se kod nekoga nalaze kao osnova boile. No bilo da se radi o jednom ili drugom bez njih je nezamisliva izrada naših boili. Ovo je zaista veliko područje namirnica u koje bi uključili još i brašna koja sami kod kuče napravimo od raznih sjemenki koje spadaju u ptičju hranu. Brašna Očemu se tu točno radi? Što su točno biljna brašna i kakve su nutritivne kvalitete? Što nam znače razne oznake kao Tip 500 ili 400 ? Kakva je razlika između tih oznaka i koja je kvaliteta brašna u raznim meljavama? Puno pitanja o kojima neznamo gotovo ništa nego se jednostavno povodimo iskustvima drugih. Koja brašna za koju namjenu i sl. Zato krenimo od žitarica! Žitarice opčenito Žitarice dali spremljene u kašu ili samljevene jednostavnom meljavom izvrsne su kvalitete. Žitarice samljevene složenim meljavama u kojima se odvajaju dijelovi zrna uvelike gube na kvaliteti. Žitarica u izvornom obliku kao sjeme vrhunski je dar prirode i njezina poruka čovjeku i svim bičima kojima je potrebna izgleda ovako: Ja sam vrlo ponosna, Tebi tisučama godina poklanjam vitalnost, energiju i ljepotu. Usitni me, ali molim Te, uzmi sve što Ti ja pružam. Uzmi me cijelu. Svejedno je ako me želiš, kuhanu, pečenu ili svježu. Pritom moraš uvijek imati na pameti: ja sam, ako me u cjelosti iskoristiš, Tvoj prirodan i uvijek uspješan lijek za sva vremena. Ja sam poklon prirode za Tebe, i sve Tvoje bližnje! ZAJEDNIČKA SVOJSTVA ŽITARICA Žitarice pripadaju istoj porodici pa imaju vrlo sličnu morfološku građu i biološka svojstva. Plod žitarica zove se zrno ili pšeno. Plod ječma i riže srastao je sa pljevicama, a plod zobi, prosa i nekih vrsta pšenice obavijen je pljevicama. Pšenica i raž imaju golo zrno. Zrno žitarica bogato je različitim i vrlo vrijednim kemijskim sastojcima. Narodna medicina kao i danas suvremena medicina preporučuju žitarice kao zdravu hranu, a i za liječenje nekih bolesti. Iako žitarice imaju sličan kemijski sastav ploda postoje određene razlike, pa se prema tome ne razlikuju samo vrste žitarica, nego i unutar vrste na kemijski sastav utječe sorta - hibrid, tlo, klimatski uvjeti i agrotehnika. U plodu žitarica ima oko 14% vode, surovih proteina od 8-16%, bezdušičnih ekstraktivnih tvari 60 do 85%, masti 2-6%, celuloze 2-11% i mineralnih tvari od 1,5 do 6%. Zrno žitarice sadrži i vitamine, enzime i neke druge kemijske sastojke u manjoj količini. Voda: u zrnu žitarice vode mora biti manje od 14%. Ako je postotak veći zrno će se kvariti. Što je manji postotak vode u zrnu veća je mogućnost čuvanja svih sastojaka zrna, a manji je utjecaj nepovoljnih vanjskih čimbenika na biološku vrijednost ploda. Ako sjeme žitarica sadrži veoma malo vode, može bez štete podnijeti izuzetno niske temperature, a svijetlost neće izazvati nikakve promjene. Bjelančevine su vrlo važan sastojak ploda žitarice. Na postotak bjelančevina u zrnu posebno utječu klimatski uvjeti i prehrana dušikom. Pšenica ima najveći sadržaj i najbolju kakvoću bjelančevina. Bjelančevine su: albumin, globulin, glijadin i glutenin. Globulin, glijadin i glutenin stvaraju ljepak, odnosno povezuju škrobna zrnca. Ako je ljepak slabe kakvoće dobivamo tijesta loše kakvoće. Masti se uglavnom nalaze u klici. Najviše masti u odnosu na težinu klice ima kukuruz, oko 30-35%, zob oko 25%, proso oko 20%, raž i pšenica oko 13-15%, a najmanje ječam oko 10-12%. Celuloza je koristan sastojak ploda žitarice, drži se dobrom i zdravom u prehrani ljudi. Pri mljevenju cijelog zrna u brašnu ima veći postotak celuloze i ostalih korisnih hranjivih sastojaka. Meljavoem cijelog zrna značajno se obogaćuje brašno mineralnim tvarima koje su prijeko potrebne za prehranu. Od mineralnih tvari najviše ima fosfora, kalija, magnezija, kalcija, sumpora, natrija željeza i drugih mineralnih tvari. Meljavom punog zrna, brašno sadrži vitamine E, K, PP, B kompleks, provitamin A. Zato je vrlo značajno obratiti pažnju na ukupnu vrijednost brašna dobijenog od cjelovitog zrna žitarice jer izdvajanjem samo dijela zrna i to onih bliže sredini zrna ne donosi gotovo ništa drugo osim nekih tehničkih karakteristika. No upotrebom svih dijelova zrna unašamo u naš mamac-boilu elemente koji nam uvelike pomažu kod iskorištenja svih onih nutrijenata na kojima baziramo naš mamac. No pri tome treba obratiti veliku pozornost da su brašna svježe mljevena jer čim se naruži struktura zrna dolazi do osiromašenja tj. gubljenja vrijednih elemenata. Ako možemo nije loše nabavljati svježe mljevena brašna u večim količinama u samim mlinovima pa ista podjeliti sa zainteresiranima. Tipovi brašna žitarica po oznakama Tip pšeničnih i raženih mlinarskih proizvoda određuje se na temelju sadržaja mineralnih tvari. Označavaju se brojem koji znači količinu minerala u miligramima na 100 grama brašna, preračunato na suhu tvar brašna. Tako poznajemo više tipova brašna: pšenično bijelo (tip 400, 500), pšenično polubijelo (tip 850), pšenično crno (tip 1100, 1600), raženo bijelo (tip 750), raženo polubijelo (tip 950), raženo crno (tip 1250). Također brašna djelimo po starim izrazima pa tako imamo meka i oštra ili krupičasta brašna. Pšenica Punovrijedno,integralno brašno pšenice je jedan od najboljih izvora primarnih bjelančevina. Pšenične posije su bogate neprobavljivim vlaknima, sadrže malo masnoće, ali mnogo vitamina skupine B. U klici može biti i do 12% masnoće. U njoj se nalaze šećeri saharoza i maltoza. Na žalost, najviše se koristi brašno bez ovojnice mekinja i klica što je nutritivno osiromašen proizvod. Za našu namjenu najviše upotrebljavamo zasigurno najsiromašniji proizvod iz pšenice, pšeničnu krupicu. To ima neke tehničke razloge ali te navike treba mijenjati na način da ipak više nudimo integralne proizvode. Raž Daje snažan, pun okus, sadrži mnogo minerala, kalija, fosfora, željeza, kalcija i željeza, masti 1,8%, bjelančevina i ugljikohidrata 74%. Vitamin B. Ne sadrži mnogo škroba, neznatna količina glutena. Raž i pšenica nemaju pljevu. Tijesto iz mixa u kojem ima brašna raži dobro su zaglađena. Raž se još danas može pronači u divljini a njeno je porjeklo iz Turske ili Afganistana. Zob Žitarica bogata masnim kiselinama, oleinska i linolenska kiselina, kalcijem i mineralima, kalij, željezo, bakar, mangan, cink, bjelančevinama, vitamin B1, vitamini K i H. Sporije se probavlja pa se time osigurava duži izvor energije. Dakle treba paziti na omjere u mixu. Ječam Dozrijeva prije pšenice. Ugljikohidrati, bjelančevine 11%, masti 1,8%.Minerali kalij, fosfor, magnezij, natrij, sumpor,željezo, mangan, bakar, cink, kobalt, flour, jod, vitamini B kompleksa. Ječam se lako probavlja i kao i ostale žitarice bogat je vitaminima B kompleksa. Posebno se ističe vitamin B5 koji je neophodan za metabolizam ugljikohidrata, masti i bjelančevina. Budući da taj vitamin ulazi u strukturu koenzima A koji je zadužen za oslobađanje energije iz ugljikohidrata te igra važnu ulogu u metabolizmu masti, ječam i ima onaj poznati učinak „zagrijavanja“. Šta to znači za naš mamac, nije teško zaključiti. Ili pak kao dio sjemenki u našem partiklu. Proso Potječe iz Arabije ili Egipta. Vezivno sredstvo umjesto bjelanjaka. Najviše se koristi u Kini i Indiji. Vrlo bogato željezom, kalij, fosfor, magnezij. Ugljikohidrata 72,9 %, masti 2,9%. Svi vitamini B. Žitarica koja ima izrazito iscjeljujuća svojstva zbog svojeg specifičnog sastava, regenerira crijevnu floru. Tvrda vanjska ovojnica sadrži mnogo neprobavljive celuloze. Namirnica lužnate reakcije i ako ukupno pogledamo njezin sastav gotovo pa ju nesmijemo izostaviti iz bilo kojeg miksa u bilo kojem obliku. Najstarija žitarica. Kukuruz Južna Amerika. Poznat i po nazivu "kćer života". Dobar je u kombinaciji sa mahunarkama. Bogat vitaminima A i E, fosfor, kalij, magnezij, željezo.Većina masti je u klici od kojih se dobiva ulje. Zrno se sastoji od ovojnice, endosperma i klice. Žitarica koja je osvojila svijet, a najviše se koristi kao sirovina za stočnu hranu kao i sirovina za industriju. Za sve kombinacije naših mixeva kukuruzna meljava u svim oblicima je više nego poželjna. Tako je zapravo i sve počelo kad su se skuhale prve količine palente, žganaca. Kukuruzno brašno i krupica prvi su izbor kod koncipiranja svih mixeva. Posebne vrste brašna Pod ovim dijelom u obzir moramo uzeti neka visoko vrijedna brašna koja se dobijaju od prešanih ostataka kod proizvodnje ulja, npr. brašno soje ili brašno bučine pogače i slično. No isto tako upotrebljavamo neke opče prihvačene namirnice kao mljeveni rogač koji je dio svake primame a i u našim mixevima stvara čuda. Sojino brašno Ostaci kod proizvodnje sojinog ulja, sojina sačma, visoko je kvalitetan proizvod. Radi prisutnosti ostataka cijeloga zrna soje melje se na finu granulaciju i pogled na sastav sojinog brašna toga tipa izgleda ovako: Proteini 55% Masti 1,5% Ugljikohidrati 15% Sirova vlakna 15% Prisutnost svih esencijalnih aminokiselina dokazuje naravno da se radi o najkvalitetnijem dodatku takve vrste koji možemo bez ikakvih ograda upotrijebiti do 20ak i više posto u naše mixeve. Fina granulacija lijepo punjava strukturu našeg mixa pa je i iz tehničkih razloga vrlo popularan dodatak. Sa sojinim brašnom ako nije prošlo tostiranje i odmaščivanje može biti problema. Naime kao i u večine mahunarki zrno soje sadrži inhibitore enzima koji blikiraju varenje proteina. Isto se nalazi i u grahu pa naši ljudi odavna znaju da prvu vodu kad grah pruha treba baciti. Tako i sojino brašno samo ako je zrno predhodno prošlo gore navedene termičke obrade je dobra opcija za naš mix. Rižino brašno Riža kao i proso ulazi u rijetke plodove lužnate reakcije. Ona okruglog oblika potječe iz Japana dok duguljasta riža porjeklo vuče iz Indije. Kao kod svih žitarica tako i kod riže vrijedi ona da je cjelovito zrno puno kvalitetnije. No postoji poseban postupak namakanja kod kojega vrijedni elementi iz ovojnice prelaze u zrno, takva se riža zove PARABOILED. Dakle treba kod kupnje obratiti pažnju na tu vrstu. Rižu možemo izmljeti kod kuće. Rogač brašno Rogač cijeli ali i brašno rogača posebne je arome i okusa. Namjena osim u kuhinji mu je što se tiče spravljanja raznih mixeva i pripravaka za ribe kao primame jako velika. U nekim je mixevima kao bird i krem mixu gotovo nezamjenjiva jer jako dobro uopotpunjava okus mixa. Riba jednostavno odlično reagira na rogač brašno i tu činjenicu treba iskoristiti. Doziranje u mix do 20% zadovoljiti če sve naše potrebe. Bučina pogača-brašno Svim ribičima poznata primama. Njezina namjena kao pogače je sveprisutna. Samljevena u brašno nudi nam jedan nevjerojatan izvor vrijednih elemenata posebno proteina uz koje u idealnoj vezi idu vitamini i minerali. Pošto se radi o proizvodu iz kojega su izvučene masnoče i to one puno vrijedne možemo kombinirati dio pogača brašna i dio bučinih koštica svježe samljevenih. Ptičja hrana, mljevena i prezle Brašna sjemenki koje možemo sami kod kuče spraviti posebna je grupa namirnica koju spominjemo pod brašnima. U tu grupu ide i mekana ptičja hrana ili kako ju netko naziva biskvitna hrana. Ili kao več spravljena kombinacija za određene ptice ili pak kupovajuču vrste sjemenki na sve moguče i nemoguče strane, kombinacija sjemenki radi svojih posebnosti samljevene u grublje ili finije brašno donosi upotpunjavanje mixa sa vrijednim vlaknima, mastima, te pridonosi poroznosti a ponekad sa nekim sjemenkama i težini boile te hrskavi efekt. Intezivan miris bogatih aroma koje nose u svojim uljima dodatno označava boilu. Pošto svaka sjemenka posebno ima svoju vrijednost najbolje su kombinacije određenih. Samo da spomenem jednu kombinaciju koju u 10 postotnom omjeru stavljam u riblji i krem mix. To su lan, konoplja, crveno proso, niger, konoplja i bučine koštice. Što se pak tiče mekane ptičje hrane iako se ne radi o brašnima vrijedno ju je spomenuti jer takvu hranu ponekad, ako se radi o ptičjoj hrani u suhom obliku, isto znamo mljeti da bi usitnili njenu granulaciju. Tu se ustvari radi o prezlama. U tijeku proizvodnje zamješa se proizvod nalik na kruh u koji mogu iči i jaja te boje. Radi se o sintetičkim bojama, carofil crvena i žuta. Nakon pečenja tj dehidriranja te mljevenja dobijene prezle oplemenjuju se sa svim elementima potrebnima za dobar napredak malih i velikih ptica, slobodnih ili u zatvorenom uzgoju. Izuzetan su ili dodatak a još bolje kao osnova našeg mixa jer se radi o gotovoj smjesi. Zaključak Sve ovo navedeno šaran nikako nemože pronači u svom okruženju osim u posebnim okolnostima ili našim utjecajem. Moč vezanja navedenih brašna kreče se od loših do jako dobrih karakteristika. Jedino što moramo uzeti u obzir da što je vezivna moč brašna veča, kvaliteta što se tiče nutritivnog sastava je manja, pa zato raznim korekcijama drugih namirnicama prioritet bi nam trebao biti što više ubaciti brašna bogata vlaknima i što cjelovitija zrna. Šaran je izuzetno prilagodljiva životinja i nikako apriori nemožemo izuzeti hranjivu vrijednost biljnih brašna bez obzira što smo, ne svi, uvjerenja da isključivo ako može birati izabire hranu životinjskog porjekla. Zato tu ostavimo barem malu ogradu za sve one koji smatraju da i te namirnice uvelike mogu zadovoljiti našeg ljubimca i stvoriti mu predpostavke da dobro napreduje. Izvori nabave tih namirnica zaista su široke a i cijene koje nalazimo. Zato je jako dobro udružiti se u manje ili veče skupine zainteresiranih pri nabavki takvih namirnica. Od mlinova preko trgovina večim i manjih pa do strogo specijaliziranih pet shopova možemo sve nabaviti. Jedino preporuka za sve da sve sjemenke koje možemo kod kuče pretvarati u brašna raznim postupcima je najbolji put i treba se ga držati jer najbolja i najkvalitetnija namirnica je svježe samljeveno zrno. Puno uspjeha u slaganju mixeva i bistro na ribolovu! http://s3.postimage.org/xk5x0.jpg http://s3.postimage.org/xk819.jpg http://s3.postimage.org/xkd0r.jpg http://s3.postimage.org/xkpu9.jpg http://s3.postimage.org/xkLWr.jpg http://s3.postimage.org/xleS9.jpg http://s3.postimage.org/xm4f9.jpg http://s3.postimage.org/xmtbA.jpg

Samo udri. otvorit ču novih tema vezanih za komponente za izradu mixeva sa opisima pojedinačno svake važnije. Od glavnih komponenti do dodataka bilo tekučih ili praškastih. Ako bude interesa naravno.

Bio sam jasan potpuno, bez aroma. Multimino je tržišno ime minamina orginala. U njemu ima aroma maline i jedan je od onih aminokiselinskih dodata koji imaju ograničenje doziranja zbog takvih komponenti u sebi. Isto se radi i o moorovom minaminu koji je taj orginal. Takvih ima još dosta. Apsolutno dolaze u obzir svi dodaci bilo koje firme sa navedenim karakteristikama. Pošto mi cijena i kvaliteta odgovara od moora njega ču navesti dok svatko taj dio može zanemariti i staviti nešto slično od proizvođača kojemu vjeruje. Naravno ako se radi o istoj stvari. Ove dvije uspoređene nisu iste, razlika je značajna na napisanu misao. Ne ulazim niti smatram za potrebiti naglasiti da je moorova paleta tih dodataka bolja jer mi to i nije cilj. Cilj je naravno pojasniti ono što sam isprobao i za što mogu tvrditi da je tako i sa rezultatima. Sve ostalo ponavljam je na svakome od nas ponaosob što če staviti i koliko ima novaca za utrošiti za istu stvar. Na kraju krajeva važno je naše zadovoljstvo jer najbolje se lovi kad je čovjek siguran u ono što je napravio, zar ne Miješanje mixeva nikad ne donosi rezultate kao kad se mixevi naprave odvojeno.

Ovdje se radi o pitanju na kakav ribolov idemo. Dali se radi o brzim ribolovima od 24 do maksimalno 48 sati. Tako si onda prilagodimo i mamce-boile. Taktiku ribolova za takve vrste posjeta vodi također moramo mijenjati, nije sve u boili. Nikako nebi trebali miješati dva suprotno osmišljena mixa jer onda jedan drugome pobija njegove odlike. Pa tako ako želimo brzu boilu napravimo mix grublje granulacije iz kojega topivi elementi lakše se ispiru pa tako šalju i jači signal. Takvome mixu nakon izrade boile treba prilagoditi i termičku obradu. Iz razloga što je topiva komponenta topiva samo ako nije previše povezana naročito koalgulacijom sa jajetom. Dakle manje kuhati boilu i topivi elementi više če doći do izražaja, veča i brža probavljivost mamca i samim time bolja posječenost hranilišta. Takvu boilu nakon kuhanja izvana dipamo sa dodacima bržeg i jačeg signala kao Betain HCI, ester arome, te aminokiselinski dodaci u kojima ima arome kao minamino, razni secret dodaci i slično. Dakle najveća prednost takove boile je brzina, mana joj je što ne traje vječno. Zašto? Uslijed jakog ispiranja što nam u ovome slučaju ide u korist boila ostaje bez svoje kvalitete i postaje svojevrsna pahulja. Šaran brzo prokuži takve balone od mamaca. Zato imamo takozvane "spore" mixeva da ih tako nazovem. Radi se o potpuno hranjivo izbalansiranim mixevima gdje riba ima sve potrebno za napredak. Mix nije suvišno obilježen raznim dodacima kao što su arome, pretjerana sladila i slično. Boila je usljed takove koncepcije više zatvorena i neotpušta tako brzo pa samim time i više zadržava hranjivih tvari u sebi koje kasnije šaranu jako dobro dođu. Takve mamce uzima jako dugo i tek zamorom mjesta dolazi do pauza u akciji. Takva se boila također izvana tretira ali ovaj puta totalno bez aroma u obzir dolaze samo aminopropravci tipa marineamino, the key,predigestirana brašna mu prahu i slično. To su dodaci koji nam mogu nešto prije nego bez njih dovući ribu. Takova boila nesmije imati niti jednu točku u okusu i mirisu koja odskače. Sve treba biti umjereno. Zato je bolje izraditi dvije različite boile nego uzeti pola jednog i drugog mixa i zamiješati jedan. Rezultati su puno bolji i mogučnosti taktičkih izmjena u ribolovu koliko hočeš.

Apsolutno, ponekad sisa i samo olovo

Ribolov na rijekama se od rijeke do rijeke razlikuje kao i među jezerima, šodericama i slično. Primjer, Sava. Možeš bacati na stotine kila hrane riba če sve pobrati. Boile se gotovo na jednome dijelu gdje krstare plove od po par stotina kila deverike ne isplati niti bacati. Kukuruz da i to sa velikom šansom za dobivanje vekih amura. 20 do 30 zrna na vjenčić dlaku i miran si zbog bijele ribe ali isto tako si miran i od šarana, samo amur. Zato postoji idealno vrijeme za takvu vodu a to je zima, prv,drugi i treći mjesec posebno. Bijela riba je puno manje aktivna a šaran i dalje radi po svojem. Druga je priča recimo sa rijekom Likom. Voda sa jako malo prirodne šaranske hrane. Šaran voli uzimati sve i voli se gurati Prihranjivanje ovisno o taktici na takvoj vodi se može kretati prije ribolova od par kila po danu do 30 kg prvi dan prihrane. ovisno o mjestu i vremenu prihrane. Glavni problem tamo je klen. Neumjeren u hrani do zla boga. Svaki dan treba popiti par aspirina prije noći( prijatelji ja obično popijemo koju litru dobrog vina) da bi izdržao sve te napade na naše mamce. No, kad šaran dođe na hranilište klen se miče. Nakon što se šaran zadovolji opet u akciju kreće klen i tako po redu. Naravno treba prihranjivanjem održavati te amplitude jer šaran se voli jako brzo odmaknuti od mjesta hranjenja ako nema razloga ostati na njemu. Svaka od ove dvije opcije ima svoje teške strane. Jedino što Sava nema lakšu stranu Inače što se tiče mamaca za takve uvjete obavezno kompaktniji mamac i bez obzira na prisustvo svih tih nepozvanih glavna boila na fish bazi dok ova druga neka lagana bird opcija. Boila ispod 24 mm ne dolazi u obzir, neisplati je se bacati.

U ovoj mjeri samo na tom jezeru. U manjem obliku na više jezera i ponekoj rijeci čak.

Upecao si ju . Riba je ista ko i ona tvoja gore. ona gore je imala 17,5kg . nemoguce da je nabacila 4kg za jednu godinu. Nemoguće ako nemaš iskustva sa takvim slučajevima. Osobno sa prijateljem 7 godima pratimo sad več poveču skupinu riba, oko njih 600, svaka ima svoje ime i datum kad je i sa koliko kila ulovljena. Rekord je 7 kila u godini dana, tako da je 4 kile ništa nspram toga. U vodama toga tipa se to bez problema događa. Evo još jedan primjer. 28.12 dakle prije mjesec dana sam dobio ribu 23 kg. Istu ribu sam ulovio 1.6 2006 i od tada ju nitko nije prijavio kao ulov. 1.6.2006 je imala 7,5 kg. Sličnih primjera u plusu ali i minusu ima na pretek.

Pozdrav švabo

Velika hvala svima na dobrodošlici. Cilj mi je u skoro vrijeme potaknuti malo raspravu o izradi i pravilnoj upotrebi naših ponajprije boili. Sve u jednome cilju a taj je da popravimo svoje rezultate ili jednostavnije još više uživamo u trenucima kad smo u prirodi. Kad sve skupa krene lijepo bih vas zamolio da se svi skupa uključite u raspravu bez obzira na interese koje imati. Znači dali netko želi naučiti nešto ili pak samo doraditi svoje znanje. Svi skupa jedni od drugih možemo puno naučiti i biti uspješniji da ne kažem pametniji. Želja mi je također da se rasprave na tu temu vrše isključivo argumentima bez bacanja klipova. Uvijek sam rasprave bilo kojega tipa zamišljao kao prepiske ljudi koji znaju nešto o nekoj temi a ne slijepo forsiranje nekakve demokracije za što smo pravi majstori

Upecao si ju . Riba je ista ko i ona tvoja gore.

Neoprezno rukovanje s ribom u njvečem broju slučajeva. Pretanke podloške i riba udari repom mada se ništa koji puta ne vidi hoće rep puknuti bez problema. Također i u drilu se dešavaju ozljede. Još ima slučajeva da ljudi režu ribi rep nebi li je kasnije prije prepoznali. Zato što nisu dovoljno educirani da se riba vrlo lako prepozna po ljuskama. Srečom po ribu rep jako dobro zacjeli i naraste tako da na kraju krajeva bude kao da ništa nije bilo.

Na vodama gdje postoji veliki broj krupne ribe također postoje ciljevi, naprimjer uloviti sve zabilježene velike ribe u vodi je najviši cilj, nešto manji je uloviti večinu. Imati visoke prosjeke ulovljenih riba i slično. Teško da se može naći voda na kojoj se ne može naći neki interes. Samo se treba moći ponekad i psihički preorjentirati na ciljeve. Krupna riba u nekoj vodi može biti i ona od 10-12 kg dok u vodi sa više riba preko 20 se to diže puno više. Samo za to treba puno odricanja, za to se živi a puno puta i ispašta. Za to "normalan" svijet a ponekad i mi sami nemamo potpuno razumjevanje, zašto to radimo. Pa da ,trebao si onda gore u napisanom postu malo detaljnije opisati što smatraš pod "kraj kamapanje"..pošto se ovako ljudi zbune!! Ali evo moja kampanja traje sada vec 4 godine..istina ne u komadu da se rauzmijemo Ali znači da sam konstantno na jednoj vodi i pokušavam je maksimalno proučiti...i moram priznati da sam tek ove godine lovio onako kako sam si zamišljao...da kažem konstantno i normalno krupniju ribu...tako da kad sve saberem ipak se uloženi trud isplatio..mada si još uvijek nisam ostvario sve zacrtano..tako da ću se još neko vrijeme zadržati na istoj! I mišljenja sam da se samo ovakvim načinom ciljano može loviti velka riba..normalno na vodama u kojima nije veliki broj kaptalnih riba! Svi ostali pokušaji onak nasumičnih ribolova obično prolaze bez željenog ulova i veliki broj ribića se okreće ka komercijalnim vodama i tamo lupa po kapitalcima!

Možda si pred kraj kampanje shvati treči dan od tri dana ribolova. Nisam bio dovoljno jasan. Kampanju smatram puno šire i ponekad je ona za mene gotova nakon tri godine kad ispunim sve ono što sam si zadao pred sebe kad sam krenuo loviti na nekoj vodi. Što se tiče pak voda u mislima su mi dok raspravljamo njih desetak svih vrsta i namjena. Ako je čovjek dobro pripremljen i u temeljima razmišljanja o samoj ribi pravilno usmjeren i plus toga još je strpljiv i ne ponese ga nečiji pojedinačni uspjesi tada su mu šanse velike da bude uspješan na tome polju. Ponekad kad misliš da je sve odgođeno za neki drugi puta stiže nagrada. Evo jedan primjer. Moj prijatelj i ja smo 2006 godine odlično lovili zimsku kampanju i ušli u zadnju noć kampanje 30 na 31.12 sa vjerom da smo sve obavili i da smo nagrađeni dovoljno ali isto tako znali smo da u vodi sigurno pliva riba oko 28 kg i mi smo sve dali da ju ulovimo ali ju nismo uspjeli uloviti. Ipak bili smo više nego zadovoljni ulovima prije. Te noći točnije u 3 h poslije ponoći došla je baš ta riba, zadnji sati godine, zadnji sati te kampanje i tih kampanja te godine. 27, 60 kg. Teško da se sve skupa može baš tako odigrati ali moram priznati i jedanput takav scenario u životu je i više nego dovljno. To je primjer sa onim največim ribama, ima puno primjera sa nekim malo manjim primjercima.

Kad veliki postane veliki, u svakom smislu ove riječi onda više nema razlike između ovakve i onakve vode. Jedno je uvijek važno a to je da velikom treba i dosta da ostane veliki a kamoli da još napreduje. Pošto takva riba ima puno puno iskustva sa njom treba puno truda i nema svaštarenja. Uvijek i samo uvijek najbolja hrana bez puno napadnih elemenata bilo koje vrste. Taktika za njega je uvijek polako, niža brzina. Nema forsiranja u nijednom smislu. Puno strpljenja jer oni obično dolaze pri kraju kampanje. Ovo su samo neke naznake. Ako se tema razvije možemo i još puno toga reći. Naravno, radi se o mojim iskustvima.

Eto pozdrav i od mene. Prvo sam mislio da je neka zafrkancija. Baš dobro, sad čemo morati biti još kulturniji

Dobra cijena, isplati se!

Ja koristim power pro 10lb Inače o kojoj se cijeni radi ako možeš reći?

Rolom sa tvoga avatara ide jako daleko! Točno tako, kako si napisao samo to nisu štapovi za te daljine nego još malo dalje Inače ta rolica je super za bacanje ali za vračati doma ajme meni

Inače neznam zašto nebi spominjali daljine. Evo primjer sa Harrisonovim spodom i 10lb špagom se bacalo olovo 140gr preko 200m. Samo Bertha DD ide ipak dalje

Puno se lovi na Baliste i moje je iskustvo a i drugih da nisu niti približno tako mekani kako ti se čine. Čak suprotno i mislim da je to štap kod kojega nema granice kao kod FS-a. Znači u kakvoj ste formi toliko možete izvuči iz štapa i granice su daleko daleko. Plus toga napravljena je i serija štapova Balista Long Range sa prvom vodilicom 50 i vršnom 16mm. Takvi su kod nas najprodavaniji. Naravno uz to ide i spod iste duljine sa jačim perfomansama. Ukratko s ovom se kombinacijom može dalekooooo loviti.

Harrison je najpoznatija i najača manga za blankove. Nije sigurno neki Kod mene se puno vrte ti štapovi ,Harrisoni, a neke sam i probao. Ima zaista vrhunskih izvedenica. Century štapove koristim 6 godina, SP najviše. Probao i lovio i sa FS. Lijep štap ali ograničen i nevidim osim neke optičke promjene nikakav napredak u nekom pogledu što neki drugi štap toga proizvođača nema. Zato sam se prebacio nakon tolikih godina na Shimano Tribal XTR-a. Iznenadio me maksimalno, za sada.

Isprobane :shhh: