ficko Posted July 9, 2012 Share Posted July 9, 2012 Pozdrav svima!Trazim pomoc u vezi izrade VDE Tutti Frutti boila, recept je sa ovog foruma (topic "BAKA"). Ovo ce mi biti prvi put da pravim boilu, i zato imam puno pitanja! Unapred hvala na odgovorima.Obicno svako stavja praškaste dodatke u mix, a tečne dodatke u jaja. E sad npr. ako ide tututi frutti stimulator (praškasti) samo 4 kafene kašike na 1kg mix po meni bolje bi bilo da se stavi u jaja jer tako bi bilo ravnomerno pomešano nego kad bi se stavio u mix. neko je isto to pisao u vezi betaina na forumu. Da li sam u pravu? Recept1 sa ovog foruma:VDE aminozurin tuti-fruti - kolicina, pise na kutijiVDE stimulator tuti-fruti - kolicina, pise na kutijiVDE koncentrat tuti-fruti - kolicina, pise na kutijiVDE aroma tuti-fruti - 8mL, moze i od drugog proizvodjaca1 kesa 250gr aditiv tutti fruti10-11 jaja - vise/manje Recept2: 1ooogr.Fruit mix100gr adittiv tutti frutti20gr aminozuren neutral20gr stimulator tutti frutti20gr concetrat tutti frutti10gr superzonet (zasladivac)10ml. tutti frutti arome10 jaja Link to comment Share on other sites More sharing options...
boza rus Posted July 9, 2012 Share Posted July 9, 2012 Gde su ti jaja u prvom mixu ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
ficko Posted July 9, 2012 Author Share Posted July 9, 2012 Evo, ispravljeno 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Limar Posted July 9, 2012 Share Posted July 9, 2012 Napravi po receptu sa poledjine kese od miksa i to je to,peca...... Link to comment Share on other sites More sharing options...
AleksaVip Posted July 9, 2012 Share Posted July 9, 2012 SVE praskaste stavljaj u miks, i mesaj dok ti jaja ne pobele Link to comment Share on other sites More sharing options...
ficko Posted July 9, 2012 Author Share Posted July 9, 2012 Ok, hvala na odgovorima! Link to comment Share on other sites More sharing options...
smrki Posted July 9, 2012 Share Posted July 9, 2012 mada ovi novi vocni piju vise jaja , slobodno 12 , komada. ako byde posno, dodaj vode, slobodno, Link to comment Share on other sites More sharing options...
srele sajmon Posted July 10, 2012 Share Posted July 10, 2012 Pozdrav svima!Trazim pomoc u vezi izrade VDE Tutti Frutti boila, recept je sa ovog foruma (topic "BAKA"). Ovo ce mi biti prvi put da pravim boilu, i zato imam puno pitanja! Unapred hvala na odgovorima.Obicno svako stavja praškaste dodatke u mix, a tečne dodatke u jaja. E sad npr. ako ide tututi frutti stimulator (praškasti) samo 4 kafene kašike na 1kg mix po meni bolje bi bilo da se stavi u jaja jer tako bi bilo ravnomerno pomešano nego kad bi se stavio u mix. neko je isto to pisao u vezi betaina na forumu. Da li sam u pravu? Recept1 sa ovog foruma:VDE aminozurin tuti-fruti - kolicina, pise na kutijiVDE stimulator tuti-fruti - kolicina, pise na kutijiVDE koncentrat tuti-fruti - kolicina, pise na kutijiVDE aroma tuti-fruti - 8mL, moze i od drugog proizvodjaca1 kesa 250gr aditiv tutti fruti10-11 jaja - vise/manje Recept2: 1ooogr.Fruit mix100gr adittiv tutti frutti20gr aminozuren neutral20gr stimulator tutti frutti20gr concetrat tutti frutti10gr superzonet (zasladivac)10ml. tutti frutti arome10 jaja10 jaja je malo za taj mix izneris 800 gr. jaja i udri 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
TasinCarp Posted July 16, 2012 Share Posted July 16, 2012 Fali ovde jos sastojaka, samo niko to nece napisati, mada meni je sve ovo radilo i bez vde mixa sa koncentratom za pilice i extratom da bolje kokoske nose jaja... 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dukas Posted July 17, 2012 Share Posted July 17, 2012 Pozdrav svima!Trazim pomoc u vezi izrade VDE Tutti Frutti boila, recept je sa ovog foruma (topic "BAKA"). Ovo ce mi biti prvi put da pravim boilu, i zato imam puno pitanja! Unapred hvala na odgovorima.Obicno svako stavja praškaste dodatke u mix, a tečne dodatke u jaja. E sad npr. ako ide tututi frutti stimulator (praškasti) samo 4 kafene kašike na 1kg mix po meni bolje bi bilo da se stavi u jaja jer tako bi bilo ravnomerno pomešano nego kad bi se stavio u mix. neko je isto to pisao u vezi betaina na forumu. Da li sam u pravu? Recept1 sa ovog foruma:VDE aminozurin tuti-fruti - kolicina, pise na kutijiVDE stimulator tuti-fruti - kolicina, pise na kutijiVDE koncentrat tuti-fruti - kolicina, pise na kutijiVDE aroma tuti-fruti - 8mL, moze i od drugog proizvodjaca1 kesa 250gr aditiv tutti fruti10-11 jaja - vise/manje Recept2: 1ooogr.Fruit mix100gr adittiv tutti frutti20gr aminozuren neutral20gr stimulator tutti frutti20gr concetrat tutti frutti10gr superzonet (zasladivac)10ml. tutti frutti arome10 jaja Sto se tice dodatka praskastog stimulatora,dodaj ga u jaja neces pogresiti samo pre toga umuti jaja dobro i na kraj dodaj stimulator i jos promesaj!Sto se tice mix-a,dobro radi proveren je na mnogim vodama,a sto bi rekao moj drugar,ne filozofiraj puno sem to sto pise uradi i cepaj.Mnogi mi umislimo da treba jos ovo ili ono pa pokvarimo sve,a efekat je los.Moj savet licni,pa ti kako hoces!Kad kuvas boile dodaj jednu kafenu kasicicu soli u vodu i u njoj kuvaj boile!Imaces dobru boilu i malo konzerviranu da bude duze sveza! 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
milancheshow Posted July 17, 2012 Share Posted July 17, 2012 Sto se tice dodatka praskastog stimulatora,dodaj ga u jaja neces pogresitija sve ove praskove trpam u jaja odnosno vodu 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Vlada011 Posted July 19, 2012 Share Posted July 19, 2012 Fali ovde jos sastojaka, samo niko to nece napisati, mada meni je sve ovo radilo i bez vde mixa sa koncentratom za pilice i extratom da bolje kokoske nose jaja...Fali tu dosta sastojaka, ja cu napisati samo jedan , VANILA u prahu,ali da biste dobili pravu baku,takmi;arsku, to je neisplattivo a plus nacin na koji se pravi, jer taj nacin na koji se pravi joj je i dao ime,BAKA.DA BI BILA PRAVA,MORA DA MIRISE NA STRUDLU ILI ZAGORELI BAKIN KOLAC,ALI NA TO NE UTICU SAMO SASTOJCI KOJE CETE STAVITI PO GORE NAVEDENOM SPISKU vec nacin pravljenja,a koji cuvaju kao najvecu tajnu, par ljudi u Srbiji! Dule Pecanin, Mesaros itd. 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Vlada011 Posted July 19, 2012 Share Posted July 19, 2012 (edited) Baka je nastala pre jedno 12 godina, kad je Dule Pecanin kasnio na pecanje na Crni Vir i trebala im je boila koja ce se najbrze napraviti .On je prvi napravio tu Boilu.Pecao je on,Miki sa Kasapske ade i Mlata ,svi iz Novog Sada,Napravili su na brzinu boilu,u to vreme najeftiniju.Posto se brzo pravi,zato sam i napisao da je nacin na koji se pravi najbitniji da biste dobili pravi miris bake,tad su je i dali ime BAKA, jer je tako pravljena boila mirisala na bakin kolach.Ali se ispostavilo da je u to vreme bio nezamenljiv mamac.Mislim da je i sad prava BAKA, jedan od najboljih mamaca ikad napravljenih.Jedina mana joj je sto mora mnogo da se hrani sa njom da bi ona radila a posto su male nagrade, onda je neisplativa.Ovo mislim na takmicenja. Edited July 19, 2012 by Vlada011 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
NikolaKi Posted July 20, 2012 Share Posted July 20, 2012 Umro bih a ne bi znao da ide prah od vanile u baku... de de molim te a gde kupis vanilin prah? 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dax Posted July 20, 2012 Share Posted July 20, 2012 Da nije ovo mozda?? Link to comment Share on other sites More sharing options...
niki Posted July 20, 2012 Share Posted July 20, 2012 Mislim da nije u pitanju koncentrat, nego stimulator vanila. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dax Posted July 20, 2012 Share Posted July 20, 2012 vazno je jako ajd vlado011 reci molim te Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dax Posted July 20, 2012 Share Posted July 20, 2012 Link to comment Share on other sites More sharing options...
meda_karaburma Posted July 21, 2012 Share Posted July 21, 2012 Umro bih a ne bi znao da ide prah od vanile u baku... de de molim te a gde kupis vanilin prah? Ako ne znas, onda pitaj da ne bi umro ne znajuci da ide vanila u BAKU. 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
meda_karaburma Posted July 21, 2012 Share Posted July 21, 2012 Jedan od najacih stimulatora do sada napravljenih u prahu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Vlada011 Posted July 21, 2012 Share Posted July 21, 2012 Pojedine dodatke koji idu u BAKU, uvoznik (ci) ne stavljaju u prodaju,valjda misle da ce uvek pobedjivati ili dobro prodaVATI pravu baku.dO SADA JE HILJADU RECEPATA NAPISANO,ALI JE ON JEDNOSTAVAN,STIM STO UVOZNICI NECE DA IZLOZE SVE U PRODAJU,STO IDE U MIX BAKE.Jedan od sastojaka,koji se slabo nalazio na nasem trzistu je i ovaj stimulator od vanile,koji igra vaznu ulogu u pravljenju vanile.A drugo samo ime vam govor BAKIN KOLAC, pa setite se kako se pravi ta poslastica,pa primenite i na baku.Samo cu napisati da PRAVA BAKA, po proizvodjacu se ne kuva,da bi imala taj miris koji je osoben za tu boilu,dalje smisljajte sami sta i kako.I ja sam naucio od mog druga Pecanina,uz uslov da ne sirim dalje i ispostovao sam ga.Dalje se snalazite sami,ali sam ovo napisao da se ne zaludjujete kojekakvim PRAVIM receptima, jer sve vam pioshe na kutijama, sem pravljenja.Pozz svima i dosta od mene da ne tupim vishe. 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Vlada011 Posted July 21, 2012 Share Posted July 21, 2012 Jos nesto u vezi misterije BAKA? Setite se da je Mesaros pakovao u kese bakin mix po 1kg,koji je licno pravio,uz napomenu da vam je potrebno samo jaja da stavite i izrolate BAKU. Sad razmislite kako je aromu bake,koja je u tecnom stanju, stavio u praskasti mix?????? Obicno je stavljaju od 5 do 6ml na kg. Samo cu napisati prvi korak za pravljenej bake.\Sve tecnosti (stimulatori,slatki vocni sirup,arome) i aditiva u obliku pudera, se prvo pomesaju sa mixom.Treba vam jak mixer da bi se ulje Tutti frutti i ostali tecni dodacii sjedinila sa miksom,a da bi se sjedinio treba vam jak prirodni sekundarni emulgator (EMULSIFIERS), Sto je neko gore napisao,mesate dok vam jaja ne pobele.Znaci mesate dok taj vlazni miks ne predje u suv mix,dok se ne sjedini sa praskastim komponentama i miksom, ostavite 24 sata tako suv mix,posle mixanja mikserom pa ga onda pomirisite,pre stavljanja jaja.tAJ PRIRODNI EMULSIFIERS,stavlja se oko 30ml na 1kg, PRAVI GA I NUTRA,ZA SJEDINJAVANJE PROPILEN GLIKOLA I AROMA, KAD PRAVITE UMAKALJKE,moze se zameniti mlekom u prahu,koji je jedan od najacih emulganata posle jaja.Kad izmiksate mix sa ovim tecnim dodacima i kad postane suv, ostavite ga 24h,da vidite kakav cete miris dobiti.2 komponente nisam napisao,koje jos idu u mix,ali je i ovo dovoljno da biste dobili dobru lovnu baku,stavite jaja posle i izrolajte,ali je ne kuvajte.......................... NA PLITKOJ, TOPLOJ VODI, NA BILO KOM JEZERU,BAKA CE RADITI UVEK AKO JE OVAKO NAPRAVLJENA,ZNAM EKIPE KOJE JOS UVEK POBEDJUJU NA BAKU, A PRICAJU DA PECAJU NA NEKU DRUGU MESNU BOILU.POSTO BAKA IMA DOSTA ATRAKTORA U SEBI,NIKAD NE MOZETE SA NJOM PREHRANITI RIBU,AKO ZELITE DA POBEDITE,AKO VAM JE POBEDA VAZNA,ONDA NE ZALITE PARE,STO VISE BACITE,VECA SANSA ZA POBEDU.Neko ce poverovati u ovo neko nece, ali sam napisao ovo da se ne pisu za dzabe neki PROVERENI recepti.Nikakva tajna, sve vam pishe na kutiji,samo je nacin pravljenja i kako je dovrsiti do kraja bez kuvanja u pitanju,da biste dobili onaj pravi miris.POZZ SVIMAp.S. BEZ VANILE NISTA, IPAK JE IMA, SAMO STO NECE UVOZNICI DA JE STAVE U PRODAJU,KAO I ULJNE KONCENTRATE,UMESTO PRASKASTIH. 4 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Vlada011 Posted July 21, 2012 Share Posted July 21, 2012 Da nije ovo mozda?? NARAVNO, ALI UVOZNICI JE KRIJU I NE STAVLJAJU NA TRZISTE,ZASTO, TO SAMO ONI ZNAJU! 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Limar Posted July 21, 2012 Share Posted July 21, 2012 Jel ti treba mozda toga da ti nabavimo toga STO NEMA U PRODAJI?.......vecu glupost skoro nisam cuo 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
zima Posted July 21, 2012 Share Posted July 21, 2012 Ko kaze da stimulator vanila nema u prodaji ? http://ribolovac.autosport-ns.co.rs/product.php?id_product=529 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now