Dukas Posted January 22, 2014 Share Posted January 22, 2014 Popio kafu,upalio komp i citam ovde razne postove i pisem po neki ali mi se po glavi motaju nasi stari mamci. Secam se kad sam u pocetku pecanja pravio noklu sa crvenom paprikom,mirodjijom a jedan od ubitacnih mamaca je bio hleb sa kaladontom.Pravili smo kulje,nokle sa narendanom korom od limuna i pomorandzi i pecali ribu. Malo za uporediti neke stare recepte sa ovim svim hemijama i djakonijama.Najjaca aroma je bio vanil secer i rum za kolace,rogac ko je smeo da experimentise ... Ako neko ima neku staru tehniku pecanja ili ti mamke koji su zaboravljeni,a zimsko doba nista ne radimo,pa da napisemo nesto iz detinjstva ili od nasih deda,tata, tajnih recepata onih preteca svega ovog jednostavni a lovni. Zao mi je sto nemam neku staru sliku,mada je samo Nikola sliker u selu imao fotoaparat! 3 Link to comment Share on other sites More sharing options...
milivoj Posted January 22, 2014 Share Posted January 22, 2014 Ja iam jako puno tih recepata i dobar deo njih je objavljen u ribolovcu revira srbije ja i dan dans koristim te make na mestima gde pecam i to jako uspešno . Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tonac Posted January 22, 2014 Share Posted January 22, 2014 Vidi, ja sam sa dosta uspeha koristio prosle godine obicnu prekrupu i u njoj famozni vanilin secer ... cak stavise, to je jedino sto je u hranilici davalo dobre rezultate.. par puta sam imao neku najobicniju hranu, i imao sam rezultata i na to... E sad, mozda neko ko je koristio i jedno i drugo moze da da realnije poredjenje.... Link to comment Share on other sites More sharing options...
milivoj Posted January 22, 2014 Share Posted January 22, 2014 Pa obično na terenima gde ja pecam, Najuspešnije se šaran lovi na predhodno skuvanu primau koju ovde zovemo "kulja" i sa njom pune se hranilice spiralne ispod hranilice što krći predvez od strune sa dva znakukurza i jednim podizačom najolje radi na kukuruz skuvan i dok je još vruć preliven mešavinom meda vanil šećerai vode tj napravi sse sirup i onda sa tim sirupom se Prelije kukuruz i ostavi se da odsoji u hermetički zatvorenoj posudi preko noći ujutro se otvori posuda i odmax je spreman za upotrebu bez bilo kave hemije najviše šaran na divljoj vodi pokojni deda i ja smo hvatali na taj recept i prošlegodine na jednom takmičenju sam imao taj kukruz i kada nikome nije jelo ja sam ribu imao . Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tonac Posted January 22, 2014 Share Posted January 22, 2014 Dukas, a koja nauka stoji iza kaladonta kao dodatka? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Limar Posted January 22, 2014 Share Posted January 22, 2014 Stari kukuruz suvo zrno :-D ...izbusis burgijom,namamcis i cepaj.....to i danas peca kad bas nista nece.. 3 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dukas Posted January 22, 2014 Author Share Posted January 22, 2014 Dukas, a koja nauka stoji iza kaladonta kao dodatka?Ne znam ali moj komsija je uvek na to pecao i imao ribe.Da li je nauka ili ne,ljudi su probavali nesto kao i mi sad.Ocigledno taj miris je privlacio ribu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
limun-ruma Posted January 31, 2014 Share Posted January 31, 2014 Stari kukuruz suvo zrno :-D ...izbusis burgijom,namamcis i cepaj.....to i danas peca kad bas nista nece..Bilo nekada u Pavlovcima kada smo bili bas deca,sproleca namamcis i picis do jeseni,ukoliko ti neka amurcina ne smota i ode sve u ku--- Izaberes najlepsa zrna Novosadske 444, kisovita godina 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
milivoj Posted January 31, 2014 Share Posted January 31, 2014 Slatki valjciU pola litre vode stavite 1/4 kasicice soli i tri pune kasike secera ili meda, pa mesajte na vatri dok se ne otope poklopite da voda provri, a onda u kipucu vodu u krug po ivici serpe postepeno izrucite 250gr kukuruznog zutog brasna da u sredini serpe ostane otvor kroz koji probija kipuca voda Šerpu poklopite i kuvajte najmanje 15min!! Pa masu brzo mesajte dok se ne skupi u loptu od koje napravite pogacu debelu centimetar i odlozite u vlaznu krpu da se ohladi i tako u krpi nosite na vodu. Evo jedan recept 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
JaneMk Posted February 2, 2014 Share Posted February 2, 2014 To je klasican valjak il palenta kako je mi zovemo.uglavnom je bio vanilin secer kao aroma, al dosta se pecalo I sa zdenkom I kafom kao dodatak u palenti.medjutim najbolje radi na tekucim vodama gde se polako topi.na stajacim je daleko bolji mamac kukuruz.neki josh pecaju na boile uradjnene od valjka.kao sto je gore opisan recept pripreme mesi se dosta vremena da kad uradis lopticu mora da odskokne od tla.umesto velike lopte uradis male poput boile I pecash na njih.probajte na komercijale iznenadicete se koliko moze da radi jer je saranu preko glave od atomskih bombi 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
vladaBG Posted February 2, 2014 Share Posted February 2, 2014 bata jane a suseni celer u valjak??? to si zaboravio.... 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Rade Posted February 2, 2014 Share Posted February 2, 2014 Možda ovaj klip odgovara ovoj temi: 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
milivoj Posted February 3, 2014 Share Posted February 3, 2014 Recept nokle . 3 supene kasike kukuruznog brasna2 supene kasike belog brasna1 supena kasika secerasve to pomesati i i nalivati vodom i mesiti dok ne dobijemo kompaktnu masu koja se nelepi za ruke .Zatim napraviti pogacu od te smese ostaviti da odstoji 10 munuta i tako naparavljenu pogacu staviti u klucalu vodu kuvati dok nesipliva na povrsinu , zatim ohladiti pod mlazom hladne vode u pakovati u kesu i moze se koristiti odmah ili ujutro ako pravite navece jer nemoze dugo da stoji evo najbolji recept za nokle bez greske Link to comment Share on other sites More sharing options...
deki carp Posted February 4, 2014 Share Posted February 4, 2014 Takva nokla koliko god je kasnije premesio i smeksao uvek ostane tvrda kada udje u hladnu vodu, sto zbog nacina kuvanja sto zbog belog brasna. Nokla mora da bude zilava a ujedno mekana i uradjena tako da sitne troske polako ispadaju iz nje, a ako je tako ne uradis saran je najcesce ispljune a ti i neznas. Tako se nekuva nokla i daleko od toga da je to najbolji recept. Link to comment Share on other sites More sharing options...
milivoj Posted February 4, 2014 Share Posted February 4, 2014 Poštovani Kolega jel imaš bolji recept za nokle? Jte molim da podeliš sa nama , Moj pokojni deda je na ovaj recept na tisi pecao 50 godina i nikada nije bio bez ribe upecane dnevno po 6 -7 šarana pravih tiskih divljaka . Ja načešce na tisi pecam tim receptom i prolazim dobro .Nijedan šaran nije ispljunuo ovu noklu .Zaboravio sam da napišem kesicu vanil šecera na tu masu i zvinjavam se sviama.A evo jednog na tu noklu tiski samo sto je upao u meredov. http://s16.postimg.org/kka1c9iqt/Miki_foto0079.jpg Link to comment Share on other sites More sharing options...
milivoj Posted February 4, 2014 Share Posted February 4, 2014 I još jedan na tu noklu http://s16.postimg.org/3v402lwrp/IMG00330.jpg 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
deki carp Posted February 4, 2014 Share Posted February 4, 2014 Ti to mislis da ni jedan nije ispljunuo zato sto nisi u mogucnosti da vidis. Rekao sam najcesce ispljune i stojim iza toga a te sto uhvatite se zakucaju kada voda ispere skoro svu noklu i ostane je samo u krivini udice. Probaj kada budes isao na vodu da kuglicu nokle spustis pored sebe u vodu, pa je izvadi posle 5-10 minuta i vidi kakav kliker imas. 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
sale.gr123 Posted February 4, 2014 Share Posted February 4, 2014 Recept nokle . 3 supene kasike kukuruznog brasna2 supene kasike belog brasna1 supena kasika secerasve to pomesati i i nalivati vodom i mesiti dok ne dobijemo kompaktnu masu koja se nelepi za ruke .Zatim napraviti pogacu od te smese ostaviti da odstoji 10 munuta i tako naparavljenu pogacu staviti u klucalu vodu kuvati dok nesipliva na povrsinu , zatim ohladiti pod mlazom hladne vode u pakovati u kesu i moze se koristiti odmah ili ujutro ako pravite navece jer nemoze dugo da stoji evo najbolji recept za nokle bez greske. Jako dobre rezultate sam imao na ovaj recept mozda skine i sigurno da skine valjak,ali mislim da je ovo jako star i pouzdan recept... Link to comment Share on other sites More sharing options...
sale.gr123 Posted February 4, 2014 Share Posted February 4, 2014 Inace pecam na Duvau i mislim da je valjak kakav god samo da previse nespada sa udice najbolji mamac za Dunav iz mog iskustva.Dok cujem i poznajem druge kolege koji ga izvaredno pecaju na boilu...Problem valjka je sto moras stalno da buljis u stapove,i retko kada on sabije stap...Zato ga izbegavam npr.nocu,ili kad se umorim od buljenja u stapove... Link to comment Share on other sites More sharing options...
milivoj Posted February 4, 2014 Share Posted February 4, 2014 Valjak kada se dobro spremi mora da bude gumasta, da odskoči odpodloge kada ga bacimo nikao nesme da se lepi, za podlogu Kada je dobro zamešen. Ja odgovorno tvrdim da nema šanse da spane sa udice, sem ako ga riba neuzme i zdrobi. Pravi valjak dobro napravljen je kao guma ,Od kada prvog šaran sam pecao pa do sada na tisi samo valjkom i kukuruzom pecam šarane i to vrlo uspešno, čak znam isti recept za vljak samo dosta rastresiti za hranilicu gde ide 4:1 kukuruzno brašno krupnije granulacijei , uz vanil šecer ide kašikica ljute aleva parike. Probajte tako na divljoj vodi pa će te videti imam iskustvo sa valjcima i kukuruzom za pecanje ne malo . Kukuruz u sirupu od meda i vanil šećera ni amur neobilazi na komercijali .Provereno. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dukas Posted February 4, 2014 Author Share Posted February 4, 2014 Sa noklom ili valjkom treba znati pecati a ko misli da je jednostavno grdno se vara.Mene su naucili stari dunavski vukovi posto su se sazalili na mene jer sam danima sedeo pored njih bez ribe dok su se oni uvek napecali.Velika je tajna u svemu tome,do gumice koja je drecave boje,montaze same nokle kao i spremanje nokle itd.Noklu saran skine kao od sale jer za to ima fakultet a mi smo samo kibiceri koji zure u vrh stapa.Veoma naporno pecanje ali i izdasno jer moze da bude mnogo udaraca a moze i bez ijednog da prodje dan.Najbolje je pecanje sa jednim stapom,u vrh glave dva,olovica klizna i udica br5,poduzi predvez oko 40cm.Nista nije lako pa ni recept za boilu a tek pecanje na noklu je magija! 3 Link to comment Share on other sites More sharing options...
milivoj Posted February 4, 2014 Share Posted February 4, 2014 Moji recepti za razne nokle su stariji od mene dedinu knjižicu sa receptima za nokle i kukuruz i tajger imam i po tim receptima i radim . Rezultati nikada nezaostaju.Jedini trik u pravljenju nokli u mesenju smese imam jedan recept , gde ide i jedno jaje kokošije i jako sitno seckanog lista od pešuna mala ,količina e to amur nezna da obidje .Čak postoje recepti sa semenom lucerke , sitno mlevenim gde ide sve isto 3:1 i jedna kašika sitno mlevenog semena lucerke , i brašna od sušenog belog luka. .E to je recept kojem amur nikada neodli .Verujem više tim starim receptima nego bilo kojoj boili.Čak kada pogledam po toj knjižici ima dosta recepata za "umake" tj prirodno cedjena ulja iz raznih biljčica. Link to comment Share on other sites More sharing options...
sale.gr123 Posted February 5, 2014 Share Posted February 5, 2014 Dajte neke recept med vanil secer i u to se ubaci kukuruz stari kuvani,imao sam dobrih rezultata na to...Pisi te jos neke savete poput ovog... Link to comment Share on other sites More sharing options...
ivanradakov Posted February 14, 2014 Share Posted February 14, 2014 med i cimet zauvek 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
milivoj Posted February 14, 2014 Share Posted February 14, 2014 http://s18.postimg.org/fmri57ewp/IMG00501.jpgPripreme su u toku 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now