Maskirani Posted May 2, 2014 Share Posted May 2, 2014 misljenje o ovom domacem boili mixu,i naravno svaka korekcija i savet dobro dodju. 50% kukuruzno,sojino,psen.brasno20% rib.brasno15% pticja hrana10% mleko u prahu5% slatka paprika 10g betaina15ml nuramino aroma_frankfurska kobasica i dali se moze staviti cili umesto slatke paptike,i dali treba zasladjivac,nemam bas nekog iskustva pa svaki savet dobro dodje,hvala Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bata Rale Posted May 3, 2014 Share Posted May 3, 2014 misljenje o ovom domacem boili mixu,i naravno svaka korekcija i savet dobro dodju. 50% kukuruzno,sojino,psen.brasno20% rib.brasno15% pticja hrana10% mleko u prahu5% slatka paprika 10g betaina15ml nuramino aroma_frankfurska kobasica i dali se moze staviti cili umesto slatke paptike,i dali treba zasladjivac,nemam bas nekog iskustva pa svaki savet dobro dodje,hvalaPozdrav komšija! Po meni ovo nije loše za početak kao osnova pa da se malo koriguje kako bi bilo malo kvalitetnije. Zameniti pšenično brašno integralnim, čili nisam koristio pa neznam da dam savet, dodati veliku kašiku pivskog kvasca, dodati ulja-recimo salmon(ako nema moze koje ima), zasladjivača dodati ne preterano(recimo talin 1-2 ml), neznam koji betain koristiš, otprilike sve je u granicama! ida da ne zaboravim, moze kašičica belog luka u prahu za frankfurtsku! 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Maskirani Posted May 3, 2014 Author Share Posted May 3, 2014 betain je nutra hc1,imam etaricno ulje belog luka,probacu pa za pocetak kako bude Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bata Rale Posted May 5, 2014 Share Posted May 5, 2014 betain je nutra hc1,imam etaricno ulje belog luka,probacu pa za pocetak kako budeNutrin betain ne treba više od 5. gr.! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mrkela Posted August 30, 2014 Share Posted August 30, 2014 imam jedno pitanje u vezi domacih boila, kad god ih napravim posle nekog vremena mi se ubudjaju iako ih drzim u zamrzivacu. Jel bi skodilo kad bih u mix dodao konzervans? Link to comment Share on other sites More sharing options...
filip030682 Posted August 30, 2014 Share Posted August 30, 2014 Kako moze nesto da se ubudja kad stoi u zamrzivac,moze da se previse isuse,da poprime drugi miris ali da ubudja nikako.Jedino ako vise puta odmrzavas i vracas nazad u zamrzivac. 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
boza rus Posted August 30, 2014 Share Posted August 30, 2014 Probaj dok kuvas da ubaciš kašičicu soli.. Link to comment Share on other sites More sharing options...
milutin Posted August 31, 2014 Share Posted August 31, 2014 imam jedno pitanje u vezi domacih boila, kad god ih napravim posle nekog vremena mi se ubudjaju iako ih drzim u zamrzivacu. Jel bi skodilo kad bih u mix dodao konzervans?potrosi ih na pecanju,salu na stranu dok se nepojvi crna ili zelena budj sve ok,znaci kad je bela moze bez problema ali ne doveka. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mrkela Posted September 2, 2014 Share Posted September 2, 2014 vazi vazi, hvala na informacijama 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
GORANBILLY Posted September 3, 2014 Share Posted September 3, 2014 imam jedno pitanje u vezi domacih boila, kad god ih napravim posle nekog vremena mi se ubudjaju iako ih drzim u zamrzivacu. Jel bi skodilo kad bih u mix dodao konzervans?Supenu kasiku soli u mix pre kuvanja naravno,posle kuvanja ostavis da se susi min 10h i posle toga u zamrzivac nema sanse da ti se ubudjaju. Kad si na pecanju ( pogotovo visednevnom) boile obavezno stavis u merzicu i okacis negde u hladovinu.Uvece ih ubacis u sator da ne povlace vlagu od rose. Ja tako radim i retko da mi se ubudjaju boili. 3 Link to comment Share on other sites More sharing options...
ganic Posted September 3, 2014 Share Posted September 3, 2014 Ja na jednom pecanju po zavrsetku pecanja ostavim pola kg boila drugarima koji su me zamenili jer mi je to samo ostalo prva dva dana imali lepe ribe a kazu kad sam ib pozvao treci dan boile im se ubudjale. Ljudi mesto da cuvaju na otvorenom oni zatvorili u kesu da im budu taze da se nesuse. I kazu pobelele od budje. Meni se nikad ne kvare samo ih drzi na otvorenom u hladu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
aciburiku Posted September 5, 2014 Share Posted September 5, 2014 pozdrav momci, da ne otvaram novu temu, postavicu pitanje ovde, nadam se da se maskirani ne ljuti sto pisem u njegovom postu..od skoro sam krenuo da pravim svoje boile, samo eksperimentisao..e sad me zanima da li moze neko da mi kaze sta od hemije da stavim za pocetak, ali sto minimalnije, jer mi je trenutno tanak budzet.. da li bi vrsilo posla samo aroma i zasladjivac ili mi trenaju jos neke komponente? hvala unapred..pozz Link to comment Share on other sites More sharing options...
milutin Posted September 5, 2014 Share Posted September 5, 2014 pozdrav momci, da ne otvaram novu temu, postavicu pitanje ovde, nadam se da se maskirani ne ljuti sto pisem u njegovom postu..od skoro sam krenuo da pravim svoje boile, samo eksperimentisao..e sad me zanima da li moze neko da mi kaze sta od hemije da stavim za pocetak, ali sto minimalnije, jer mi je trenutno tanak budzet.. da li bi vrsilo posla samo aroma i zasladjivac ili mi trenaju jos neke komponente? hvala unapred..pozzU principu posto tek kreces pokusaj da vise paznje obratis na izradu mixa lako ces sa hemijom posle,a sa hemijom uvek treba biti umeren pogotovo kada su arome u pitanju. Drzi se nekih srednjih doza od onih koje preporucuje proizvodjac i to je to.A da li je dosta samo sladilo i aroma opet zavisi od mixa. Najbolje postavi mix koji si slozio pa ce ti se malo bolje pojasniti. Link to comment Share on other sites More sharing options...
aciburiku Posted September 5, 2014 Share Posted September 5, 2014 pa tek sam krenuo da pravim, uglavnom svodi se na sastojke koji su meni dostupni, sojino brasno, kukuruzno, psenicno,griz, nasao sam kao neka zamena za riblje brasno i to je to od prilike, jos uvek nemam neki tacan recept, trazim po forumima, pa stalno nesto novo kombinujem...hvala na savetima, i posebno da se zahvalim @bane76 koji mi je detaljno objasnio u pp, druze ne mogu da ti odgovorim, jer sam nov na forumu, pa ne mogu da saljem pp...ali veliko hvala svima Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fox Posted October 18, 2014 Share Posted October 18, 2014 misljenje o ovom domacem boili mixu,i naravno svaka korekcija i savet dobro dodju. 50% kukuruzno,sojino,psen.brasno20% rib.brasno15% pticja hrana10% mleko u prahu5% slatka paprika 10g betaina15ml nuramino aroma_frankfurska kobasica i dali se moze staviti cili umesto slatke paptike,i dali treba zasladjivac,nemam bas nekog iskustva pa svaki savet dobro dodje,hvalaTo je bar za mene aroma i boila koja mi je najvise riba dala i sa kojom sam gotovo 3 godine radio i eksperimentisao. Radim je na dva nacina,tj dva miksa su mi nosioci. Jednu varijantu radim sa nutrinim BFM ( Big fish mix),a drugu na SBS-ov mix M1. Znaci ovi miksevi su mi nosioci,ne radim na cistim jel su prejaki. Mikseve razbijam (razblazujem) - mlevenim peletima (ribnjacki peleti za tov sarana,melegov pelet R1,CSL pelet,pastrmski pelet-konkretno za ovu boilu koristim ribnjacki pelet i melegov R1),metod miks hot demon,od DD Bait-a Midi mix,VDE Supercarp strawbery i fishmeal (hrana). To su gotove sve stvari sa kojima razbijam originalne mikseve i u zavisnosti da li je bird mix ili fish mix tako i gore navedene komponente koristim. To ti govorim iz razloga jer su sve te stvari izbalansirane i nikada te nece kopkati da li si oslabio mix,pokvario itd,zato nisam pristalica razbijanja mikseva tipa kupicu 5 vrsta brasna u zdravoj hrani i ubacuj od svega po malo . Konkretno sto se tice boile koju si pomenuo treba da imas i mlecnih proteina u miksu tipa vitamelo,rennet cassein,mleko u prahu,surutka u prahu itd i vitaminski deo kelp powder,pivski kvasak,edge extract itd. Sazeto mix treba da bude lako svarljiv,hranljiv,energetski potkovan da saran kada krene da jede prihvati to i uvek se vraca na tvoje hraniliste. Sto se hemije tice koristim arome i dosta tecne hemije od Imperiala kada radim na BFM miksu a kada radim na M1 mixu koristim SBS-ovu aromu,a tecne i praskaste dodatke Nutra/SBS,ulja koristim najcesce 2 a ponekad i 3 vrste u zavisnosti od perioda godine i to Salmon oil,Hemp oil i bundevino ulje. Kada je voda hladnija,dubina veca i dno muljevito dodajem emulsifier i malo arome Vision Liver & Garlic koja je bas ostra i prodorna. Zato sedi razmisljaj i kombinuj dok ne dodjes do prave kombinacije ne samo za ovu aromu nego za svaku koju budes radio,jer ces jedino tako imati svoj recept za koji ces znati sigurno gde,kad i kako peca,naravno u zavisnosti koliko ti finansije omogucavaju.Ovo ti govorim iz licnog iskustva,jer sam milion puta okretao i peglao mixeve i samo bog zna koliko sam i miksa i para bacio. Pozz 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
febus1 Posted October 21, 2014 Share Posted October 21, 2014 pa tek sam krenuo da pravim, uglavnom svodi se na sastojke koji su meni dostupni, sojino brasno, kukuruzno, psenicno,griz, nasao sam kao neka zamena za riblje brasno i to je to od prilike, jos uvek nemam neki tacan recept, trazim po forumima, pa stalno nesto novo kombinujem...hvala na savetima, i posebno da se zahvalim @bane76 koji mi je detaljno objasnio u pp, druze ne mogu da ti odgovorim, jer sam nov na forumu, pa ne mogu da saljem pp...ali veliko hvala svimaTeško da možeš zamjeniti riblje brašno u mixu.Ako ti nije pristupačno ili je preskupo probaj naći pelete na bazi ribljaka ili pseću hranu koja ima veći postotak ribljaka i to melji i stavljaj u mix.Da bi poboljšao mix nađi neki vitaminski dodatak za ishranu prasadi (Kostovit U Hrvatskoj) i njega stavi recimo 1 jušnu žlicu na kilogram mixa. 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Maskirani Posted November 23, 2014 Author Share Posted November 23, 2014 To je bar za mene aroma i boila koja mi je najvise riba dala i sa kojom sam gotovo 3 godine radio i eksperimentisao. Radim je na dva nacina,tj dva miksa su mi nosioci. Jednu varijantu radim sa nutrinim BFM ( Big fish mix),a drugu na SBS-ov mix M1. Znaci ovi miksevi su mi nosioci,ne radim na cistim jel su prejaki. Mikseve razbijam (razblazujem) - mlevenim peletima (ribnjacki peleti za tov sarana,melegov pelet R1,CSL pelet,pastrmski pelet-konkretno za ovu boilu koristim ribnjacki pelet i melegov R1),metod miks hot demon,od DD Bait-a Midi mix,VDE Supercarp strawbery i fishmeal (hrana). To su gotove sve stvari sa kojima razbijam originalne mikseve i u zavisnosti da li je bird mix ili fish mix tako i gore navedene komponente koristim. To ti govorim iz razloga jer su sve te stvari izbalansirane i nikada te nece kopkati da li si oslabio mix,pokvario itd,zato nisam pristalica razbijanja mikseva tipa kupicu 5 vrsta brasna u zdravoj hrani i ubacuj od svega po malo . Konkretno sto se tice boile koju si pomenuo treba da imas i mlecnih proteina u miksu tipa vitamelo,rennet cassein,mleko u prahu,surutka u prahu itd i vitaminski deo kelp powder,pivski kvasak,edge extract itd. Sazeto mix treba da bude lako svarljiv,hranljiv,energetski potkovan da saran kada krene da jede prihvati to i uvek se vraca na tvoje hraniliste. Sto se hemije tice koristim arome i dosta tecne hemije od Imperiala kada radim na BFM miksu a kada radim na M1 mixu koristim SBS-ovu aromu,a tecne i praskaste dodatke Nutra/SBS,ulja koristim najcesce 2 a ponekad i 3 vrste u zavisnosti od perioda godine i to Salmon oil,Hemp oil i bundevino ulje. Kada je voda hladnija,dubina veca i dno muljevito dodajem emulsifier i malo arome Vision Liver & Garlic koja je bas ostra i prodorna. Zato sedi razmisljaj i kombinuj dok ne dodjes do prave kombinacije ne samo za ovu aromu nego za svaku koju budes radio,jer ces jedino tako imati svoj recept za koji ces znati sigurno gde,kad i kako peca,naravno u zavisnosti koliko ti finansije omogucavaju.Ovo ti govorim iz licnog iskustva,jer sam milion puta okretao i peglao mixeve i samo bog zna koliko sam i miksa i para bacio. pokusacu da napravim jedan mix pa polako korigovati,hvala na savetu Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now