Protokol za svinjokolj

[pelecarp]

5.30

- устајање

- ракијица (0.03)

- обуци маскирну униформу

 

5.45

- наложи ватру испод казана, у казан сипај воду

- провери да ли је свиња још жива и да ли је у свињцу

- ракијица (0.03)

- пробуди жену и децу

- док жена кува кафу, пробуди комшије и позови их

 

6.30

- заједничка кафа и ракијица (0.05)

- још једна ракијица (0.05)

 

7.00

- са чопором комшија отиђи до свињца

- пробуди свињу (жену си већ пробудио, овде се мисли на праву свињу)

- док комшија држи свињу за реп ти јој стави сајлу на њушку

- вуци свињу из свињца у двориште

- сад је време да свиња опали једног комшију по нози а тебе угризе

- пусти свињу

- псуј

- још псуј, нарочито жену које нема

- ракијица (0.05)

- ракијица (0.05)

- опет мало псуј

- пљуни

- ракијица (0.05)

- поли мало ракије по рани

 

7.45

- опет увати свињу и при том јој псуј матер и онога ко ју је створио такву

- опет мало псуј жену

- узми сикиру

- нишаниш сикиром да опалиш свињу по сред чела

- дршка сикире је мало влажна па ти се омакне и свињу само мало ошамутиш

- псуј жену која је сикиру држала на влажном месту

- ракијица (из флаше)

- пљуни

- опет замани сикиром

- док свиња млати ногама увати нож и прикољи је

- док је кољеш посеци и свој прст

- не знаш да ли више крвари свиња или ти

- псуј свињу и жену које опет нема

- баци нож у ђубре поред свињца

- још псуј жену и њену маму

- ракијица (из флаше)

- из флаше поли рану на прсту

- док ти жена завија прст псуј јој матер, свињу и данашњи дан

 

9.15

- из казана сипај врелу воду у корито

- убаци свињу

- ошури свињу

- очисти је од чекиња што брже можеш

- скини папке

- принеси куке које си припремио

 

10.00

- видиш да ти фали једна кука за вешање

- псуј жену која је изгубила куку

- трчи по селу и тражи ко има да позајми куку

- при томе по целом селу псуј жену, њену мајку и данашњи дан

- кад нађеш куку код дванаестог комшије, обеси свињу

 

11.00

- вадиш црева

- док режеш трбух, пробијеш црева и њихов садржај се разлије по утроби

- псуј жену, оног ко ју је родио и тупе ножеве

- ракијица (0.05)

- опери утробу водом

- при том ули мало воде у чизме

- псуј жену које опет нема

- ракијица (0.05)

- пљуни

- извади изнутрице

- опери свињу изнутра

- располови свињу

- док сечеш, сикира ти се омакне и одсечеш по ребрима уместо по средини крменадле

- псуј жену, сикиру и свињу

- пиво (0.5)

- пљуни

- пиво (0.5)

- поправи што се поправити може

- расеци до краја

- однеси полутке на сто

 

12.00

- прво огули сланине па исеци чварке

 

12.30

- узми узорак меса за преглед на трихинелозу

- седи у ауто и однеси у ветеринарску амбуланту на преглед

- заборавио си паре па се мораш вратити

- псуј жену која ти није припремила новчаник

 

13.30

- врати се у амбуланту

- кад се вратиш из амбуланте џигерицу и бубреге дај жени да испече

- пиво (0.5)

- син скида кожуру са сланине

- показујеш му како се то ради и посечеш прст

- псујеш неспособног сина, његову мајку, сланину, маст и чварке

- опери казан и стави чварке у њега

 

14.30

- жена топи маст и чварке

- пиво (0.5)

- самељи месо

- додај со, паприку, мало вина, шећера и бибер

- пробај

- додај још мало соли

- пиво (0.5)

- пробај

- додај паприке

- пробај

- додај бибера

- пробај

- питај комшију шта он мисли

- додај још мало соли

- зови жену да и она проба

- кажи жени да нема појам јер јој је смеса прељута, преслана и презачињена

- пошаљи жену назад код казана за маст

- пиво (0,5)

 

16.45

- напуни црева

- пошто црева пуцају, псуј црева, свињокољ, жену која их је купила и месара који јој је продао

- пиво (0,5)

- скупи кобасице

 

18.00

- провери маст

- скини казан

- поли мало вреле масти себи по руци

- трчи унаоколо и дери се, гурај руку у снег, псуј жену која је за све крива

- псуј маст, чварке и женину мајку

- пиво (0,5)

 

19.00

- исцеди чварке

- изли маст у канте

 

20.00

- пиво (0,5)

- пошаљи жену да све опере и поспреми

 

21.00 - 23.00

- пиво (0,5)

- пиво (0,5)

- пиво (0,5)

[belegis]

ziva istina :drinks: :turkey: :stuff: :sword:

[prdaaa]

Pa koliko ti svinja koljes jadan

[zeljko]

od 09 do 11 bez rakice mmmmmm tesko!!!

[darkoslo]

5.30

- устајање

- ракијица (0.03)

- обуци маскирну униформу

 

5.45

- наложи ватру испод казана, у казан сипај воду

- провери да ли је свиња још жива и да ли је у свињцу

- ракијица (0.03)

- пробуди жену и децу

- док жена кува кафу, пробуди комшије и позови их

 

6.30

- заједничка кафа и ракијица (0.05)

- још једна ракијица (0.05)

 

7.00

- са чопором комшија отиђи до свињца

- пробуди свињу (жену си већ пробудио, овде се мисли на праву свињу)

- док комшија држи свињу за реп ти јој стави сајлу на њушку

- вуци свињу из свињца у двориште

- сад је време да свиња опали једног комшију по нози а тебе угризе

- пусти свињу

- псуј

- још псуј, нарочито жену које нема

- ракијица (0.05)

- ракијица (0.05)

- опет мало псуј

- пљуни

- ракијица (0.05)

- поли мало ракије по рани

 

7.45

- опет увати свињу и при том јој псуј матер и онога ко ју је створио такву

- опет мало псуј жену

- узми сикиру

- нишаниш сикиром да опалиш свињу по сред чела

- дршка сикире је мало влажна па ти се омакне и свињу само мало ошамутиш

- псуј жену која је сикиру држала на влажном месту

- ракијица (из флаше)

- пљуни

- опет замани сикиром

- док свиња млати ногама увати нож и прикољи је

- док је кољеш посеци и свој прст

- не знаш да ли више крвари свиња или ти

- псуј свињу и жену које опет нема

- баци нож у ђубре поред свињца

- још псуј жену и њену маму

- ракијица (из флаше)

- из флаше поли рану на прсту

- док ти жена завија прст псуј јој матер, свињу и данашњи дан

 

9.15

- из казана сипај врелу воду у корито

- убаци свињу

- ошури свињу

- очисти је од чекиња што брже можеш

- скини папке

- принеси куке које си припремио

 

10.00

- видиш да ти фали једна кука за вешање

- псуј жену која је изгубила куку

- трчи по селу и тражи ко има да позајми куку

- при томе по целом селу псуј жену, њену мајку и данашњи дан

- кад нађеш куку код дванаестог комшије, обеси свињу

 

11.00

- вадиш црева

- док режеш трбух, пробијеш црева и њихов садржај се разлије по утроби

- псуј жену, оног ко ју је родио и тупе ножеве

- ракијица (0.05)

- опери утробу водом

- при том ули мало воде у чизме

- псуј жену које опет нема

- ракијица (0.05)

- пљуни

- извади изнутрице

- опери свињу изнутра

- располови свињу

- док сечеш, сикира ти се омакне и одсечеш по ребрима уместо по средини крменадле

- псуј жену, сикиру и свињу

- пиво (0.5)

- пљуни

- пиво (0.5)

- поправи што се поправити може

- расеци до краја

- однеси полутке на сто

 

12.00

- прво огули сланине па исеци чварке

 

12.30

- узми узорак меса за преглед на трихинелозу

- седи у ауто и однеси у ветеринарску амбуланту на преглед

- заборавио си паре па се мораш вратити

- псуј жену која ти није припремила новчаник

 

13.30

- врати се у амбуланту

- кад се вратиш из амбуланте џигерицу и бубреге дај жени да испече

- пиво (0.5)

- син скида кожуру са сланине

- показујеш му како се то ради и посечеш прст

- псујеш неспособног сина, његову мајку, сланину, маст и чварке

- опери казан и стави чварке у њега

 

14.30

- жена топи маст и чварке

- пиво (0.5)

- самељи месо

- додај со, паприку, мало вина, шећера и бибер

- пробај

- додај још мало соли

- пиво (0.5)

- пробај

- додај паприке

- пробај

- додај бибера

- пробај

- питај комшију шта он мисли

- додај још мало соли

- зови жену да и она проба

- кажи жени да нема појам јер јој је смеса прељута, преслана и презачињена

- пошаљи жену назад код казана за маст

- пиво (0,5)

 

16.45

- напуни црева

- пошто црева пуцају, псуј црева, свињокољ, жену која их је купила и месара који јој је продао

- пиво (0,5)

- скупи кобасице

 

18.00

- провери маст

- скини казан

- поли мало вреле масти себи по руци

- трчи унаоколо и дери се, гурај руку у снег, псуј жену која је за све крива

- псуј маст, чварке и женину мајку

- пиво (0,5)

 

19.00

- исцеди чварке

- изли маст у канте

 

20.00

- пиво (0,5)

- пошаљи жену да све опере и поспреми

 

21.00 - 23.00

- пиво (0,5)

- пиво (0,5)

- пиво (0,5)

bravo majstore al si sročio svaka čast

[Duško58]

Kada smo vec kod svinjokolja nece smetati malo carolija iz pusnice:

 

http://www.dodaj.rs/t/3E/2P/38wxr35e/4/11022014004.jpg http://www.dodaj.rs/t/1I/o6/fswakMP/4/11022014003.jpg http://www.dodaj.rs/t/2r/fe/lZObTmH/4/11022014002.jpg http://www.dodaj.rs/t/31/11S/1etwLxcq/6/08032014.jpg http://www.dodaj.rs/t/2x/g9/14vh9wKh/4/08032014001.jpg http://www.dodaj.rs/t/9/2b/2TtX3fbL/7/08032014002.jpg

[Otto]

Ovo nije fer,pravite ljige jadnom gastarbajteru

[Duško58]

Moze to svako da napravi. Nema tajne:


10 kg svinjskoga buta, eventualno plecke(od zrele svinje stare preko 1 god.) + saka-dve (iseckane na kocke) tvrde slanine sa ledja
2% soli
150 gr ljute mlevene kvalitetne paprike
100 gr slatke kvalitetne mlevene paprike
jestiva kasika secera u prahu
beli luk u prahu po zelji a i ne mora
mleveni biber po zelji
kim moze i ne mora po zelji

Meso iseci u komade za mlevenje, dodati sve zacine, dobro izmesati i ostaviti da stoji na hladnom 1 dan. Posle jednoga dana meso samleti na krupnu sajbnu (10mm) i kroz to mlevenje meso je vec napola izmesano, ali ipak treba ga jos dooooobro izmuljati rukama - kazu gotovo je kad krene znoj s obrva da kaplje. Kad je gotovo mesanje, masu sabiti i ostaviti da "odmori" jedno sat-dva pa cvrsto puniti u creva, ostaviti ih da se "ocede" pa sutradan na dim, hladan. Najbolje loziti vocku koja ima kosticu (visnja, tresnja, ringlov, sljiva...) dok ne dobije lepu bakarnu boju, pa onda na susenje i zrenje na blagoj promaji tek toliko da vazduh struji.

 

Recept je prekopiran sa jednoga drugoga foruma gde sam ga postavio.

[Duško58]